Mimosa de Noël avec Orange, Canneberge et Romarin

Le mimosa classique se transforme en une version festive parfaite pour célébrer la période des fêtes.

Cette boisson combine du jus d'orange frais, du jus de canneberge acidulé et une touche de romarin, créant un cocktail élégant et délicieux pour le brunch de Noël ou les rassemblements festifs.

Ingrédients (4 verres):

• 4 dl de jus d'orange (de préférence fraîchement pressé)
• 2 dl de jus de canneberge (non sucré ou légèrement sucré)
• 1 bouteille de vin mousseux (prosecco ou champagne), bien frais
• Canneberges fraîches (pour la décoration)
• 4 petites branches de romarin frais
• Sucre pour givrer les bords des verres (facultatif)

Instructions:

1. Préparez les verres :

1. Pour givrer les bords des verres, trempez les bords dans de l'eau ou du jus d'orange, puis roulez-les dans du sucre cristallisé. Laissez sécher quelques minutes.

2. Mélangez la boisson :

1. Versez des parts égales de jus d'orange et de jus de canneberge dans chaque verre, environ 1 dl de mélange par verre.
   
   
2. Remplissez doucement avec le vin mousseux, en veillant à ne pas faire déborder.

3. Décorez et servez :

1. Ajoutez quelques canneberges fraîches dans chaque verre pour une touche festive.
   
   
2. Placez une petite branche de romarin dans chaque verre pour une touche décorative et parfumée.
   
   
3. Servez immédiatement et savourez ce mimosa de Noël rafraîchissant !

Conseils :

• Pour une version sans alcool, remplacez le vin mousseux par de l'eau pétillante ou du cidre sans alcool.
  
  
• Pour un effet encore plus festif, ajoutez un filet de grenadine pour intensifier la couleur rouge !

Santé et joyeuses fêtes ! 🎄🥂