Ce plat est devenu un favori pour les dîners romantiques, les occasions spéciales, ou tout simplement lorsque vous voulez impressionner quelqu'un avec un repas fantastique. Avec ses ingrédients simples et son temps de préparation rapide, c'est un plat parfait pour les dîners en semaine comme pour les occasions festives.
Le "Marry Me Chicken" tire son nom de sa sauce incroyablement savoureuse et crémeuse qui rend le plat si délicieux qu'il est dit qu'il peut inspirer une demande en mariage.
Achetez les ingrédients et préparez les anneaux, puis commençons. Voici la recette :
Temps de préparation: Environ 30 minutes
Nombre d'ingrédients: 12
Ingrédients :
- 4 poitrines de poulet
- Sel et poivre, au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème épaisse
- 1/2 tasse de tomates séchées, hachées
- 1/2 tasse de fromage Parmesan râpé
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- Basilic frais ou persil, haché pour la garniture
Instructions :
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
- Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez les poitrines de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites, environ 5-7 minutes de chaque côté. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
- Réduisez le feu à moyen et ajoutez le beurre dans la même poêle. Une fois le beurre fondu, ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajoutez le bouillon de poulet et la crème épaisse dans la poêle. Remuez et laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Ajoutez les tomates séchées, le fromage Parmesan, le thym séché et le basilic séché. Remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.
- Remettez les poitrines de poulet dans la poêle et laissez-les mijoter dans la sauce pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
- Garnissez de basilic frais ou de persil et servez immédiatement.
Ce plat peut être servi avec du riz, des pâtes ou une salade fraîche. Le "Marry Me Chicken" n'est pas seulement délicieux mais aussi relativement facile à préparer, ce qui en fait un dîner parfait tant pour les soirées en semaine que pour les occasions spéciales.
Suggestion d'accord mets-vins :
Pour compléter les saveurs riches et crémeuses du "Marry Me Chicken", un Chardonnay serait un excellent choix. Optez pour un Chardonnay légèrement boisé, qui rehaussera la crémeux de la sauce sans écraser les saveurs délicates du poulet. Alternativement, un Sauvignon Blanc avec son acidité vive peut équilibrer la richesse et apporter un contraste rafraîchissant au plat.
