Este plato se ha convertido en un favorito para cenas románticas, ocasiones especiales, o simplemente cuando quieres impresionar a alguien con una comida fantástica. Con sus ingredientes simples y su rápida preparación, es un plato perfecto tanto para cenas entre semana como para ocasiones festivas.
"Marry Me Chicken" obtiene su nombre debido a su salsa increíblemente sabrosa y cremosa que hace que el plato sea tan delicioso que se dice que puede inspirar una propuesta de matrimonio.
Compra los ingredientes y prepara los anillos, luego comencemos. Aquí está la receta:
Tiempo de preparación: Aproximadamente 30 minutos
Número de ingredientes: 12
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de nata
- 1/2 taza de tomates secos, picados
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Albahaca fresca o perejil, picados para decorar
Instrucciones:
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 5-7 minutos por cada lado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- Reduce el fuego a medio y añade la mantequilla en la misma sartén. Una vez que la mantequilla se haya derretido, añade el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
- Añade el caldo de pollo y la nata a la sartén. Remueve y deja hervir a fuego lento durante unos minutos.
- Añade los tomates secos, el queso parmesano, el tomillo seco y la albahaca seca. Remueve hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
- Devuelve las pechugas de pollo a la sartén y deja que hiervan a fuego lento en la salsa durante unos minutos más hasta que estén bien calientes.
- Decora con albahaca fresca o perejil y sirve inmediatamente.
Este plato se puede servir con arroz, pasta o una ensalada fresca. "Marry Me Chicken" no solo es delicioso, sino también relativamente fácil de preparar, lo que lo convierte en una cena perfecta tanto para las noches entre semana como para ocasiones especiales.
Sugerencia de maridaje de vino:
Para complementar los ricos y cremosos sabores de "Marry Me Chicken", un Chardonnay sería una excelente opción. Busca un Chardonnay ligeramente envejecido en roble, que realzará la cremosidad de la salsa sin abrumar los delicados sabores del pollo. Alternativamente, un Sauvignon Blanc con su acidez fresca puede equilibrar la riqueza y agregar un contraste refrescante al plato.
