En el corazón de Andalucía, al pie de las majestuosas montañas de Sierra Nevada, se encuentra una de las bodegas más fascinantes y menos conocidas de España: Señorío de Nevada.
Este viñedo boutique ofrece mucho más que buen vino: es un lugar donde la naturaleza, la artesanía y la cultura se unen para crear una experiencia inolvidable para los amantes del vino y los viajeros curiosos.
Donde la nieve encuentra la vid
El nombre “Señorío de Nevada” no es casualidad. "Nevada" hace referencia a los picos nevados que rodean la finca, y no son solo parte del paisaje: estos montes influyen directamente en el carácter del vino.
Los viñedos están situados a unos 1.200 metros sobre el nivel del mar, lo que los convierte en uno de los más altos de Europa. Esta altitud aporta noches frescas y una maduración lenta de la uva, dando lugar a vinos frescos, equilibrados y con una personalidad marcada por el clima de montaña y los suelos minerales.
Un destino ideal entre Granada, Málaga y Nerja
Señorío de Nevada está estratégicamente ubicado para quienes viajan por el sur de España. Se encuentra a solo 25 minutos en coche de Granada, lo que lo convierte en una parada perfecta tras visitar la Alhambra o pasear por el Albaicín.
Desde Málaga el trayecto dura unos 90 minutos, y desde la encantadora ciudad costera de Nerja, menos de una hora. Esto permite combinar una mañana en la playa con una tarde entre viñedos en las montañas — una experiencia única que solo Andalucía puede ofrecer.
¿Cuándo visitarla?
La bodega está abierta todo el año, pero los mejores momentos para visitarla son la primavera (abril–junio) y el otoño (septiembre–octubre). Durante estas estaciones, el clima es agradable, el paisaje está en su punto más verde y hay menos turistas.
Visitar en septiembre, durante la vendimia, es especialmente interesante: podrás ver de cerca el proceso de elaboración del vino. Y en invierno, puedes combinar una cata de vinos con un día de esquí en la estación de Sierra Nevada, a solo 45 minutos.
Vino, arquitectura y alma andaluza
Aunque la región cuenta con una larga tradición vitivinícola desde la época romana, Señorío de Nevada es un proyecto relativamente joven, fundado a principios de los años 2000 con la visión de posicionar los vinos de Granada en el mapa internacional.
El complejo ha sido diseñado con un enfoque moderno pero respetuoso con el entorno: líneas limpias, materiales naturales y grandes ventanales que ofrecen vistas panorámicas a los viñedos y las montañas. El recinto incluye una bodega moderna, un hotel boutique y un restaurante gourmet que sirve cocina local maridada con vinos de la casa.
Vinos con altura y carácter
Señorío de Nevada elabora vinos principalmente a partir de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon, además de blancos frescos y rosados elegantes.
El Señorío de Nevada Reserva es su vino estrella: un tinto con crianza en barrica, con notas de frutas negras, especias y taninos bien integrados. El Nevada Blanco expresa toda la frescura de la altitud, y el Rosado de Altura es perfecto para los días cálidos, gracias a su ligereza y acidez equilibrada.
Cada botella refleja el equilibrio entre la frescura de la montaña y el sol mediterráneo — una identidad única que define esta zona.
Más que una bodega — un destino en sí mismo
Lo que realmente distingue a Señorío de Nevada es la experiencia completa. Los visitantes pueden realizar visitas guiadas, disfrutar de catas profesionales, cenar con vistas a los viñedos y alojarse en el hotel boutique de la finca.
Ya sea que estés en Granada, Málaga o Nerja, esta es una escapada que merece la pena. Pocos lugares en Europa te permiten despertar junto al mar y brindar por la tarde a 1.200 metros de altitud.
Consejo de Corkframes:
Si has traído una botella de Señorío de Nevada a casa, no olvides guardar el corcho. Dale un hogar en tu Corkframe y conserva ese recuerdo — ya sea de un viaje por Andalucía, una cena especial o una cata en la montaña.
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