Receta de Sangría por Vaso

La sangría es un ponche tradicional español que combina perfectamente vino tinto, fruta fresca y un toque de brandy. Esta bebida refrescante y vibrante es ideal para reuniones de verano, encuentros informales o simplemente para disfrutar en una cálida noche.

Ingredientes:

• 120 ml (4 oz) de vino tinto (preferiblemente un vino afrutado como Tempranillo o Garnacha)
• 30 ml (1 oz) de brandy
• 15 ml (0,5 oz) de licor de naranja (como Triple Sec o Cointreau)
• 60 ml (2 oz) de jugo de naranja
• 30 ml (1 oz) de jugo de limón
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/4 de manzana, picada
• 1/4 de naranja, en rodajas
• 1/4 de limón, en rodajas
• 1/4 de lima, en rodajas
• 60 ml (2 oz) de agua con gas o agua con gas
• Cubos de hielo

Instrucciones:

1. Prepara la fruta:

   • Pica la manzana y corta la naranja, el limón y la lima en rodajas. Coloca las piezas de fruta en un vaso grande.
     
     

2. Agrega azúcar y jugo de limón:

   • Espolvorea 1 cucharadita de azúcar sobre la fruta y agrega 30 ml de jugo de limón. Machaca suavemente para liberar los jugos y sabores de la fruta.
     
     

3. Añade alcohol:

   • Vierte 120 ml de vino tinto, 30 ml de brandy y 15 ml de licor de naranja en el vaso. Remueve suavemente para combinar.
     
     

4. Añade jugo de naranja:

   • Vierte 60 ml de jugo de naranja y vuelve a remover.
     
     

5. Agrega hielo y agua con gas:

   • Llena el vaso con cubos de hielo y completa con 60 ml de agua con gas o agua con gas.
     
     

6. Remueve y sirve:

   • Remueve una última vez y sirve inmediatamente.

Consejos:

• Para una sangría más dulce, añade más azúcar al gusto.
• Para un sabor más afrutado, deja reposar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos antes de añadir hielo y agua con gas.

Disfruta de tu refrescante sangría. Es perfecta para noches cálidas y reuniones sociales, trayendo un sabor de España a tu mesa.