Château Cheval Blanc es una de las bodegas más prestigiosas de Burdeos, situada en Saint-Émilion, cerca de la frontera con Pomerol. Desde el siglo XIX, este legendario château ha producido algunos de los vinos más codiciados del mundo, uniendo la tradición vitivinícola con una arquitectura contemporánea de vanguardia.
Un terruño excepcional
Lo que distingue a Château Cheval Blanc es su composición única del suelo. A diferencia de los terrenos calcáreos típicos de Saint-Émilion, sus viñedos se asientan sobre una rara combinación de grava, arcilla y arena. Esta diversidad permite el cultivo perfecto de Merlot y Cabernet Franc, creando vinos potentes, elegantes y con gran capacidad de guarda.
Características principales de los vinos de Cheval Blanc:
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textura sedosa
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expresión frutal intensa
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acidez viva
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aromas complejos que evolucionan con el tiempo
La bodega – donde el vino se encuentra con la arquitectura
En 2011 se inauguró una nueva bodega diseñada por el arquitecto Christian de Portzamparc, ganador del Premio Pritzker. Su forma curva y orgánica se integra con armonía en el paisaje de viñedos, generando un contraste elegante con el château histórico.
La bodega incluye:
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52 depósitos de hormigón – uno por cada parcela del viñedo
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tecnología avanzada para una vinificación precisa
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soluciones sostenibles con enfoque en el medio ambiente y la eficiencia energética
El resultado es un espacio donde la funcionalidad y el diseño se unen al servicio del vino.
Una de las fincas mejor clasificadas de Saint-Émilion
Château Cheval Blanc ostenta la clasificación de Premier Grand Cru Classé A, el nivel más alto en la clasificación oficial de Saint-Émilion. Solo unas pocas fincas cuentan con esta distinción, reflejo de su constante excelencia y dedicación.
Algunas añadas legendarias:
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1947 – potente y mítica
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1982 – madura y muy valorada por coleccionistas
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2000 – elegante y armoniosa
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2010 – estructurada y longeva
Visita y experiencia
Las visitas a Château Cheval Blanc requieren reserva previa y ofrecen una experiencia exclusiva. El visitante se adentra en un universo donde la tradición se une a la innovación, rodeado de viñedos, arquitectura excepcional y artesanía vitivinícola de primer nivel.
Château Cheval Blanc es un destino para quienes buscan lo mejor del vino, la arquitectura y el arte del saber hacer – donde tradición e innovación se encuentran en cada detalle.
