Nachrichten und Inspiration
Food
Löwenmähnenpilz: Geschmack, Zubereitung und einfache Rezeptideen
Löwenmähne ist ein einzigartiger Speisepilz, der für seine saftige, zarte Textur und seinen milden Umami-Geschmack bekannt ist. In diesem Leitfaden erfahren Sie, wie Sie ihn vorbereiten, richtig zu...
Mushroom
Trüffel – Das schwarze Gold des Waldes
Entdecken Sie Trüffel – das schwarze Gold des Waldes. Erfahren Sie mehr über ihre Geschichte, die verschiedenen Sorten, warum sie so teuer sind und wie man sie perfekt mit Speisen und Wein kombiniert.
Drink Pairing
So kombinieren Sie Wein und Getränke mit verschiedenen Pilzen
Entdecken Sie, wie Sie Wein, Bier und andere Getränke mit verschiedenen Pilzsorten wie Pfifferlingen, Steinpilzen, Shiitake und Herbsttrompeten kombinieren.
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