Wenn wir an die Herkunft des Weins denken, kommen uns meist die klassischen Weinanbauländer wie Frankreich, Italien und Spanien in den Sinn – Orte, an denen die Weinbautradition seit Jahrhunderten floriert.
Doch während diese Länder noch immer einige der berühmtesten Weine der Welt produzieren, macht eine neue Generation von Winzern auch weniger bekannte Regionen bekannt. An abgelegenen Berghängen und in unerwarteten Klimazonen entstehen einzigartige Weinerlebnisse, und diese neuen Weinregionen stellen alte Vorstellungen darüber in Frage, wo die besten Weine der Welt hergestellt werden.
Georgien – Die Wiege des Weines neu entdecken
Georgien gilt seit langem als Geburtsort des Weins, dessen Weinbautraditionen über 8.000 Jahre zurückreichen. Trotz seiner reichen Geschichte stand das Land in der Weinwelt lange im Schatten, doch in letzter Zeit ist das Interesse an georgischen Weinen stark gestiegen. Viele georgische Winzer verwenden noch immer traditionelle Methoden, wie die Gärung von Wein in „Qvevri“ – großen, unter der Erde vergrabenen Tontöpfen. Diese Technik verleiht den Weinen einen erdigen, mineralreichen Charakter, der sich auf dem internationalen Markt hervorhebt. Trauben wie Saperavi (rot) und Rkatsiteli (weiß) sind lokale Stars und ihre einzigartigen Geschmacksprofile haben die Aufmerksamkeit von Sommeliers weltweit erregt.
Kroatien – Versteckte Schätze der Adriaküste
Kroatien, bekannt für seine sonnigen Strände und kristallklaren Gewässer, hat auch begonnen, sich in der Weinwelt einen Namen zu machen. Die Region Dalmatien produziert hervorragende Weine, insbesondere aus der Plavac Mali-Traube, einem engen Verwandten des Zinfandel. Die Rotweine hier sind kraftvoll, fruchtig und weisen dank der steinigen Böden der Region eine ausgeprägte Mineralität auf. Kroatien bietet aber auch elegante Weißweine aus Istrien und Slawonien, wo die Graševina-Traube (Welschriesling) knackige, aromatische Weine mit hohem Säuregehalt hervorbringt, die perfekt zu lokalen Meeresfrüchten passen.
Mexiko – Sonne, Sand und Wein
Mexiko ist vielleicht nicht das erste Land, das man mit Wein in Verbindung bringt, aber es hat sich schnell zu einer Weinregion entwickelt, die man im Auge behalten sollte. Valle de Guadalupe in Baja California hat sich zu einem Zentrum der modernen mexikanischen Weinproduktion entwickelt. Mit seinem trockenen Klima und der kühlen Meeresbrise bietet die Region perfekte Bedingungen für den Weinanbau. Die Winzer hier experimentieren mit verschiedenen internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Nebbiolo und Chenin Blanc. Die Weine sind oft kräftig, mit reifen Früchten und einem klaren Ausdruck des Terroirs, und die Weinproduktion Mexikos wächst sowohl quantitativ als auch qualitativ.
England – Kaltes Klima, heiße Weine
Englands Klima, das lange Zeit als zu kalt und feucht für die Herstellung von Qualitätsweinen galt, hat sich überraschenderweise als ideal für Schaumweine erwiesen. Mit den wärmeren Temperaturen aufgrund des Klimawandels hat sich Südengland zu einem ernsthaften Konkurrenten der Champagne entwickelt. Die kalkhaltigen Böden in Sussex und Kent ähneln denen in der Champagne, und englische Winzer haben die Kunst der Herstellung hochwertiger Schaumweine mit traditionellen Methoden und Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier gemeistert. Englische Schaumweine gewinnen Preise bei internationalen Wettbewerben und sind einer der am schnellsten wachsenden Sektoren der Weinindustrie.
China – eine neue Macht im Weingeschäft
Mit seiner großen Bevölkerung und den unterschiedlichen Klimazonen entwickelt sich China zu einem ernstzunehmenden Akteur in der Weinwelt. Die Region Ningxia zwischen der Wüste Gobi und dem Gelben Fluss hat sich als besonders vielversprechend für den Weinbau erwiesen. Das trockene Klima und die Höhenlage bringen Weine mit sauberen Früchten und gutem Säuregehalt hervor, insbesondere Cabernet Sauvignon und Merlot. Chinesische Winzer beginnen, sich von Bordeaux und Kalifornien inspirieren zu lassen und Weine zu kreieren, die auf der Weltbühne Aufmerksamkeit erregen. Trotz seiner relativ kurzen Weinbaugeschichte hat China das Potenzial, einer der größten Weinproduzenten der Welt zu werden.
Libanon – Der Überlebende der Weine
Der Weinbau im Libanon hat eine jahrtausendealte Tradition, doch erst seit Kurzem erlangen die Weine des Landes internationale Anerkennung. Trotz Herausforderungen wie Krieg und Instabilität produzieren libanesische Winzer weiterhin einige der beeindruckendsten Weine des Nahen Ostens. Das Bekaa-Tal mit seiner Höhenlage und dem trockenen Klima ist das bedeutendste Weinanbaugebiet des Landes. Hier werden sowohl einheimische als auch französische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cinsault und Syrah angebaut. Weine aus dem Libanon, insbesondere vom legendären Produzenten Château Musar, sind für ihre Komplexität und ihren einzigartigen Charakter bekannt.
Eine Welt voller neuer Aromen
Die Entdeckung dieser aufstrebenden Weinregionen öffnet die Tür zu einer Welt voller Aromen, die über die klassischen Weinanbaugebiete hinausgeht. Winzer in diesen Regionen kombinieren alte Traditionen mit modernen Techniken, um Weine zu kreieren, die ihr unverwechselbares Terroir widerspiegeln. Mit der wachsenden Nachfrage nach Vielfalt und Nachhaltigkeit in der Weinwelt erleben wir eine neue Ära, in der mehr Regionen als je zuvor die Chance bekommen, zu glänzen. Wenn Sie also das nächste Mal nach einer Flasche Wein suchen, wagen Sie sich über die üblichen Namen hinaus – vielleicht entdecken Sie einen neuen Favoriten aus einem der verborgenen Weinjuwelen der Welt.
