Når man taler om amerikanske vine, tænker de fleste straks på Californien – og måske Oregon eller staten Washington. Men i de seneste år er en ny aktør begyndt at tiltrække sig alvorlig opmærksomhed: Texas.
Ja, du læste rigtigt. The Lone Star State er hurtigt ved at etablere sig som et vinområde, man skal holde øje med.
Et klima der minder om Sydeuropa
Hvad mange ikke er klar over er, at dele af Texas har et klima, der minder om klassiske vinregioner i Sydfrankrig, Spanien og Italien. De tørre, varme forhold i Texas Hill Country og High Plains gør det ideelt til dyrkning af druer som Tempranillo, Mourvèdre, Sangiovese og Viognier – sorter, der trives i varme og i regionens kalkstensrige jord.
Stigende efterspørgsel og flere producenter
I løbet af det sidste årti er antallet af vinproducenter i Texas steget voldsomt. Hvad der engang var en lille, lokal scene, er nu en milliard-dollar industri med over 400 vingårde. Texanske vine optræder på vinkort langt uden for statens grænser, og både nationale og internationale vinanmeldere begynder at tage dem alvorligt.
En ny vinidentitet er på vej
Texas forsøger ikke at kopiere Napa Valley eller Bordeaux. I stedet omfavner vinbønderne, hvad der fungerer bedst i det texanske landskab, og fokuserer på terroir og varmestærke druesorter. Resultatet? Vine med ægte karakter – ofte dristige, frugtige og strukturerede, med en vis rustik charme, der passer perfekt til det lokale køkken.
En fremtidig destination for vinelskere?
Med naturskønne vinruter, rustikke vinmarker og en varm velkomst fra passionerede vinbønder er Texas hurtigt ved at blive en ”must-visit” destination for vinentusiaster. Texas Hill Country er endda blevet udnævnt til et af de smukkeste vinområder i USA – et perfekt stop for enhver, der ønsker at opdage noget nyt og spændende uden for de slagne veje.
