Spørgsmål: Hvis du kun måtte besøge én vingård i Toscana, hvilken én skulle det så være?
Svar: Med så mange utrolige vinmarker spredt ud over Toscanas bølgende bakker er det ikke et nemt valg. Men hvis vi skulle vælge kun én, ville vi helhjertet anbefale Castello di Ama. Denne ikoniske ejendom i hjertet af Chianti Classico-regionen tilbyder en uforglemmelig oplevelse, der går langt ud over vinsmagning – det er her, vin i verdensklasse, moderne kunst, historie og betagende toscansk natur forenes i perfekt harmoni.
En Destination for Vinelskere og Kunstentusiaster
Beliggende lige uden for landsbyen Gaiole in Chianti er Castello di Ama omgivet af cypresser, gamle stenbygninger og solbeskinnede vinmarker. Men hvad der virkelig adskiller den, er ejendommens dybe forbindelse til moderne kunst. Siden slutningen af 1990'erne er verdensberømte kunstnere blevet inviteret til at skabe stedspecifikke installationer på tværs af ejendommen.
Som et resultat føles et besøg her som at gå gennem et udendørs kunstmuseum – med overraskelser, der venter i vinkældre, gårdspladser og endda blandt vinstokkene. Det er en sjælden og smuk blanding af kultur og vinfremstilling.
Prisvindende Vine, der Fortæller om Stedet
Selvfølgelig er vinen hovedårsagen til, at de fleste besøgende kommer – og den skuffer ikke. Castello di Ama er især kendt for sin elegante, udtryksfulde Chianti Classico Gran Selezione, fremstillet med exceptionel præcision og omhu. Men ejendommens måske mest berømte vin er "L'Apparita", en 100 % Merlot, der konsekvent modtager 95+ vurderinger fra topvinkritikere verden over.
Vingården kombinerer traditionelle metoder med en moderne følsomhed, hvilket resulterer i vine, der både er dybt forankret i stedet og internationalt beundrede.
En Udsigt at Huske
Udover vinen og kunsten kan Castello di Ama også prale af en af de mest betagende udsigter i hele Toscana. Fra ejendommen kan du se ud over bølgende bakker, olivenlunde og middelalderlandsbyer i det fjerne – en scene, der føles som om den er trukket direkte ud af en klassisk italiensk film.
For at fuldende oplevelsen kan du nyde en sæsonbestemt, lokalt fremskaffet frokost på ejendommens egen restaurant, parret (selvfølgelig) med vine fra deres egen kælder.
Hvis du har tid til at besøge kun én vingård i Toscana, så lad det være Castello di Ama. Det er mere end en destination – det er en sanseoplevelse, der indfanger sjælen af det toscanske landskab og kunsten bag vinfremstilling, når den er bedst.
