Når Frank Sinatra trådte ind på en restaurant, var der én ting, han forventede: “They better have Bolla.” Det italienske vinhus fra Veneto havde vundet hans hjerte – især deres ikoniske Amarone della Valpolicella.
Men Bolla er meget mere end en kendisfavorit. Det er et af Italiens mest traditionsrige vinhuse, med over 140 års vinproduktion, innovation og international anerkendelse bag sig.
Et vinhus med rødder i Veneto
Historien begynder i 1883 i den lille by Soave, øst for Verona. Her producerede Abele Bolla sin første vin til gæsterne på familiens trattoria. Med tiden voksede efterspørgslen, og vinhuset udvidede både sortiment og produktion. I 1930’erne begyndte Bolla at eksportere vin, og i 1950’erne og 60’erne blev det et af de første italienske vinmærker, der slog igennem i USA.
I denne periode blev Bollas Amarone en favorit blandt amerikanske vinelskere – og et fast indslag på vinkortet i landets fineste restauranter. Ikke mindst takket være en vis Frank Sinatra, som med sin enorme indflydelse løftede Bolla til ikonstatus.
Pionerer inden for Amarone
Bolla var blandt de allerførste til kommercielt at producere Amarone della Valpolicella, og spillede en vigtig rolle i at etablere vintypen som en kvalitetsvin med global appel. Vinhuset var også tidligt ude med at angive årgang og oprindelse på etiketten – noget som i dag er standard i vinverdenen.
I dag omfatter Bollas portefølje klassiske Veneto-vine som:
-
Amarone della Valpolicella
-
Valpolicella Ripasso
-
Soave Classico
-
Bardolino
-
Pinot Grigio delle Venezie
Med over 1.200 hektar vinmarker og stærke samarbejder med lokale vinbønder har Bolla en dyb forankring i regionens vintraditioner.
Sinatra og den gyldne tids glamour
Bollas forbindelse til Frank Sinatra er mere end blot en anekdote – det er en del af vinhusets arv. I Las Vegas’ gyldne æra var det Amarone fra Bolla, der blev serveret ved de sene middage, når Sinatra og The Rat Pack samledes. Ifølge legenden nægtede han at spise på restauranter, der ikke havde Bolla på vinkortet.
Denne glamourøse forbindelse var med til at gøre Bolla til et symbol på stil, elegance og la dolce vita, og placerede Amarone i rampelyset som en vin for livsnydere med god smag.
En klassiker med blikket rettet mod fremtiden
På trods af sin lange historie er Bolla alt andet end gammeldags. Vinhuset har gennemgået en omfattende modernisering, både hvad angår produktion og bæredygtighed. I dag arbejder Bolla aktivt med at reducere miljøpåvirkningen og anvende økologiske metoder i både mark og kælder.
Siden 2009 har Bolla været en del af Gruppo Italiano Vini (GIV) – en af Italiens største vinvirksomheder – men vinproduktionen foregår stadig med hjertet plantet solidt i Veneto. Fokus er på balancen mellem tradition og innovation, med målet om at fortsætte med at skabe vine, der afspejler både stedet og tiden.
