För den som söker en djärv och smakrik Cabernet Sauvignon är Orin Swift Palermo ett självklart val. Med sin intensiva fruktighet, silkeslena tanniner och långa eftersmak har det snabbt blivit en favorit bland vinälskare. Bakom vinet står Dave Phinney, en av Napa Valleys mest inflytelserika vinmakare, som är känd för att skapa viner med både kraft och elegans.
Ett vin med karaktär och djup
Orin Swift Palermo är ett av Napa Valleys mest omtyckta Cabernet Sauvignon-viner. Bakom vinet står den välrenommerade vinmakaren Dave Phinney, känd för sin förmåga att skapa djärva och smakrika viner som väcker uppmärksamhet. Palermo är ett uttrycksfullt vin med både kraft och elegans, perfekt för den som söker en fyllig smakupplevelse.
Smakprofil och vinmakning
Palermo erbjuder en komplex och generös smakbild med toner av mörka bär som björnbär, svarta vinbär och plommon. De fruktiga inslagen balanseras av mörk choklad, vanilj och subtila toner av tobak och kryddor. Ekfatslagringen ger mjuka tanniner och en lång, balanserad eftersmak.
Druvorna till Orin Swift Palermo kommer från utvalda vingårdar i Napa Valley och består huvudsakligen av Cabernet Sauvignon, ofta med en liten andel andra druvor för att tillföra ytterligare komplexitet. Efter jäsning lagras vinet på ekfat, vilket ger dess karakteristiska djup och struktur.
Passar perfekt till smakrika rätter
Orin Swift Palermo är ett utmärkt matvin som gör sig bäst tillsammans med rätter med kraftiga smaker. Grillad entrecôte, lamm med örter eller en mustig gryta lyfter vinets fruktighet och lena tanniner. Även lagrade hårdostar som Parmesan och Gruyère fungerar utmärkt som smakmässiga motpoler.
Redo att njutas av nu – eller sparas för framtiden
Palermo är drickfärdigt direkt vid lansering men har också potential att utvecklas med några års lagring. För den som uppskattar kraftfulla, välbalanserade viner med lång eftersmak är detta en utmärkt investering i vinkällaren.
Med sin intensiva smakprofil och eleganta struktur har Orin Swift Palermo etablerat sig som en modern klassiker från Napa Valley. Ett vin som förtjänar sin plats på middagsbordet och i vinrummet.
Kolla in vår Napa Valley Poster här
