Längst upp i Spaniens nordvästra hörn, där Atlantens friska vindar möter gröna berg och branta dalar, ligger Galicien – en region som på bara några år har gått från nästan okänd till en av Europas mest spännande vinregioner.
Här växer vinrankorna bokstavligen på världens kant, formade av dramatiska landskap, mineralrik jord och en tusenårig historia.
En region formad av havet och historien
Galicien har alltid varit annorlunda än resten av Spanien. Språket, kulturen och landskapet bär tydliga keltiska drag, och klimatet är fuktigt, svalt och grönt – raka motsatsen till de torra, heta slätterna i Rioja eller La Mancha. Det atlantiska klimatet är en av nycklarna till Galiciens vinframgångar. Här får druvorna mogna långsamt, vilket ger viner med frisk syra, låg alkoholhalt och tydlig mineralitet – egenskaper som vinälskare världen över uppskattar.
Vinets rötter i kloster och pilgrimsvägar
Galiciens vinhistoria sträcker sig långt tillbaka i tiden. Redan romarna planterade vinrankor längs floden Miño, men det var under medeltiden som vinodlingen verkligen blomstrade. Kloster och pilgrimer längs den berömda Camino de Santiago på väg till Santiago de Compostela spred både kunskap och tradition. Många av dagens vingårdar ligger fortfarande på samma historiska platser, där vin har odlats i århundraden som både näring och symbol för tro och kultur.
Albariño – stjärnan från Atlantkusten
Det mest berömda vinet från Galicien är Albariño från Rías Baixas, ett friskt och aromatiskt vitt vin som blivit en symbol för det moderna spanska vinet. Med sin salta mineralitet och friska citruskaraktär speglar Albariño perfekt sitt maritima ursprung och passar utmärkt till regionens berömda skaldjur. Men Galicien är mycket mer än bara Albariño.
Mencía och den heroiska vinodlingen
Längre in i landet, i de terrasserade floddalarna i Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei och Ribeiro, visar Galicien en annan sida. Här frodas blå druvsorter som Mencía, som ger eleganta, friska och blommiga röda viner med livlig syra och fin struktur. Många vinrankor växer på så branta sluttningar att odlingen måste ske helt för hand – en arbetsform som ofta kallas heroisk vinodling, ett passande ord för de vinmakare som envist håller liv i gamla traditioner.
En ny generation vinmakare
Bakom Galiciens vinmässiga uppsving står en ny generation vinmakare som förenar tradition och innovation. De arbetar med inhemska druvsorter, spontanjäsning och minimal påverkan i vinkällaren. Resultatet är viner som känns levande, ärliga och djupt rotade i sitt ursprung – viner som bär smak av både hav, jord och historia.
En framtid med rötter i det förflutna
På bara några decennier har Galicien gått från att vara en bortglömd utpost till att bli ett av Europas mest dynamiska vinområden. Med sin kombination av friskhet, elegans och äkthet har Galicien hittat sin röst – en röst som hedrar det förflutna men blickar framåt mot framtiden.
