Det är något magiskt med en sommarkväll där tiden får stanna upp. Ett glas bubbel i handen, solen som långsamt sjunker bakom träden – och en liten detalj som gör drinken till något mer än bara en törstsläckare.
Hos Corkframes älskar vi just de där detaljerna – som inte kräver mycket, men som gör stor skillnad. Citrus- och örtisbitar är precis det: enkla att förbereda, vackra att se på och med en fräsch smak som lyfter varje glas.
Förbered dem i god tid, frys in och låt dem göra jobbet. Lägg en i ett glas prosecco, rosé, gin & tonic eller en alkoholfri drink – och vips har du något som både smakar och ser ut som ett minne värt att spara.
Och som vi alltid säger på Corkframes: när kvällen blir till ett vinminne – spara korken. För varje särskilt ögonblick förtjänar sin plats på väggen.
Recept – Citrus- och örtisbitar
Du behöver:
– 1 ekologisk apelsin (blodapelsin ger extra färg)
– Färska örter: citronmeliss, mynta eller basilika
– Stora iskubsformar (helst i silikon)
– Vatten (gärna kokt och avsvalnat för klarare is)
Så gör du:
-
Skiva apelsinen tunt i fina rundlar.
-
Lägg en skiva i varje fack i iskubsformen.
-
Tillsätt några blad färska örter – välj efter smak.
-
Fyll upp med vatten. Använd kokt och avsvalnat vatten för klarare is.
-
Frys i minst 6–8 timmar, gärna över natten.
Tips: För mer smak – byt ut en del av vattnet mot citrus-te eller en skvätt rosévin.
Så använder du dem
Servera i ett brett glas med bubbel, gin & tonic eller din favoritsommarcocktail. När isen smälter frigörs subtila smaker av citrus och örter – samtidigt som det ger ett visuellt lyft till varje drink.
Passar perfekt till:
– Trädgårdsfester
– Sommarbrunch
– En tisdag som förtjänar att kännas som en fredag
När flaskan är tom och samtalen tonat ut – spara korken. Lägg den i din Corkframe som ett minne från just den kvällen. För ibland är det inte själva festen, utan detaljerna – en isbit, en skål, ett ögonblick – som blir berättelsen du vill spara.
