Det er noe magisk med sommernetter hvor tiden går saktere. Et glass musserende i hånden, solen som sakte går ned bak trærne – og en liten detalj som løfter hele opplevelsen.
Hos Corkframes elsker vi nettopp slike detaljer – enkle å lage, men som gir stor effekt. Sitrus- og urteisbiter er akkurat det: friske, vakre og full av karakter. De tilfører både smak og stil til enhver drink.
Isbitene kan enkelt lages på forhånd og passer perfekt i prosecco, rosé, gin & tonic eller et alkoholfritt alternativ. De ser imponerende ut og gir en subtil aroma av sitrus og urter – helt uten ekstra innsats.
Og som vi alltid sier hos Corkframes: Når kvelden blir til et minne, spar på korken. For hvert vinminne fortjener en plass på veggen.
Sitrus- og urteisbiter – oppskriften
Du trenger:
– 1 økologisk appelsin (blodappelsin gir ekstra farge)
– Friske urter: sitronmelisse, mynte eller basilikum
– Store isbitformer (helst i silikon)
– Vann (kokt og avkjølt gir klarere is)
Slik gjør du:
-
Skjær appelsinen i tynne skiver.
-
Legg én skive i hvert rom i isbitformen.
-
Tilsett et par blader sitronmelisse, mynte eller en liten kvist basilikum.
-
Fyll opp med vann. Bruk gjerne kokt og avkjølt vann for klarere isbiter.
-
Frys i minst 6–8 timer eller over natten.
Tips: Vil du ha ekstra smak? Bytt ut noe av vannet med sitruste eller en skvett rosévin.
Slik bruker du dem
Bruk isbitene i et stort glass med musserende vin, gin & tonic eller din favorittcocktail. Når isen smelter, slipper den ut delikate toner av sitrus og urter – samtidig som den gjør serveringen ekstra elegant.
Perfekte til:
– Hagefester
– Sommerbrunsjer
– En helt vanlig tirsdag som fortjener å føles som en fredag
Når flasken er tom og latteren stilner, ta vare på korken. Plasser den i din Corkframe – som et minne om akkurat denne kvelden. For ofte er det ikke festen i seg selv, men detaljene – en isbit, et blikk, et glass – som blir historien du vil ta vare på.
