Når folk snakker om viner som virkelig føles, ikke bare smakes, da dukker navnet Frank Cornelissen uunngåelig opp. Denne belgiske vinmakeren har brakt global oppmerksomhet til Sicilias mektige vulkan Etna – ikke ved å følge tradisjonen, men ved å omskrive reglene.
Siden 2001 har Cornelissen produsert kompromissløse viner på de svarte vulkanske skråningene til Europas mest aktive vulkan. I det dramatiske landskapet nord på Etna, arbeider han primært med den lokale druen Nerello Mascalese, ofte referert til som «Etnas svar på Pinot Noir.»
En vin som reflekterer naturen – og livet
Det er en vill ærlighet i Cornelissens viner. De er ikke polerte eller konvensjonelle – og det er nettopp det som gjør dem fascinerende. Hver flaske føles som et øyeblikksbilde av naturen: jorden, klimaet, årgangen. Vinene er vanligvis ufiltrerte, laget med minimal intervensjon, og styrt mer av naturens rytme enn av en vinskapningsformel.
De er kjent for sin eleganse, energi og transparens, men også for sin rå, komplekse personlighet. Forvent noter av røde bær, røkt te, lakris, vulkansk mineralitet og en distinkt saltkant. Dette er viner som utvikler seg i glasset – og krever både oppmerksomhet og tålmodighet.
Viner som definerer en filosofi
Munjebel Rosso – Flaggskipvinen, laget av 100 % Nerello Mascalese. Frisk, mineraldrevet og kompleks – et must for alle som utforsker Etna-viner.
Munjebel CR – Fra enkeltvinmarken Contrada Campo Re. Dypere, mer strukturert og lagringsdyktig.
Susucaru Rosato – En lett, energisk rosé med kultstatus. Fruktig, krydret og levende – ideell for den nysgjerrige vinelskeren.
Magma – Cornelissens mest prestisjetunge tapping, produsert kun i toppårganger fra hans beste vinmarkparseller. Intens, silkemyk og helt unik.
En kork fra Etna er mer enn bare et vinminne
Forestill deg en lang middag med nære venner, en slik som utvikler seg til sene kveldsamtaler. Et eller annet sted underveis, åpner du en flaske Munjebel. Det er ikke bare en vin – den blir en del av minnet. Og når kvelden er over, kaster du ikke korken. Du beholder den.
Det er dette Corkframes handler om: å gi vinminner et skikkelig hjem. En Corkframe på veggen er ikke bare dekorasjon – det er et voksende stykke personlig kunst, laget av øyeblikk som betyr noe.
Frank Cornelissens viner er ikke hverdagsvalg – og det er heller ikke en Corkframe. Begge er laget for de som bryr seg om detaljer, som verdsetter karakter, og som mener at minner fortjener mer enn bare å bli glemt.
