Wanneer de zomer begint en de avonden langer worden, is er weinig zo verfrissend als een goedgekoelde cocktail. Voor wie houdt van mediterrane smaken is Ouzo Lemonade een uitstekende keuze.
Deze cocktail combineert de bekende Griekse anijsdrank Ouzo met verse citroenlimonade en zorgt zo voor een lichte, aromatische en karaktervolle drank.
Ouzo wordt in Griekenland traditioneel als aperitief geserveerd, vaak met kleine hapjes (meze). Maar in combinatie met citrus krijgt deze likeur een moderne draai – licht zoet, uitgesproken en heerlijk verfrissend.
Recept: Ouzo Lemonade
Ingrediënten (voor 1 glas):
-
5 cl Ouzo
-
10 cl verse citroenlimonade (bij voorkeur huisgemaakt)
-
IJsblokjes
-
Schijfje citroen voor de garnering
-
Verse munt (optioneel)
Bereidingswijze:
-
Vul een longdrinkglas royaal met ijs.
-
Giet de Ouzo erbij.
-
Vul aan met de limonade.
-
Roer zachtjes door.
-
Garneer met een schijfje citroen en eventueel wat munt.
Tip:
Liever iets zoeter? Voeg 1 cl suikersiroop toe. Liever een sprankelende versie? Gebruik dan citroenlimonade met prik of bruiswater met wat vers citroensap.
Perfect voor:
-
Zomerse aperitieven
-
Mediterraanse diners
-
Barbecues en tuinfeestjes
-
Ontspannen avonden op het terras
