Château Cheval Blanc is een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Bordeaux, gelegen in Saint-Émilion nabij de grens met Pomerol. Sinds de 19e eeuw produceert dit legendarische château enkele van de meest gewilde wijnen ter wereld, waar traditionele wijnkunst wordt gecombineerd met vooruitstrevende architectuur.
Een uitzonderlijk terroir
Wat Château Cheval Blanc uniek maakt, is de bijzondere samenstelling van de bodem. In tegenstelling tot de kalkrijke gronden die typisch zijn voor Saint-Émilion, bestaat de bodem hier uit een zeldzame mix van grind, klei en zand. Deze diversiteit zorgt voor ideale omstandigheden voor zowel Merlot als Cabernet Franc, wat resulteert in krachtige en elegante wijnen met een uitstekend bewaarpotentieel.
Kenmerken van Cheval Blanc-wijnen:
-
zijdezachte structuur
-
intense fruitexpressie
-
frisse zuurgraad
-
complexe aroma’s die zich ontwikkelen met de jaren
De wijnkelder – Waar wijn en architectuur samenkomen
In 2011 werd een nieuwe wijnkelder geopend, ontworpen door de gerenommeerde architect Christian de Portzamparc, winnaar van de Pritzker Prize. Het golvende, organische ontwerp past naadloos in het omliggende landschap en vormt een elegant contrast met het historische château.
De kelder biedt:
-
52 betonnen vaten – één voor elk perceel van de wijngaard
-
geavanceerde technologie voor precieze vinificatie
-
duurzame oplossingen met aandacht voor milieu en energie-efficiëntie
Het geheel is een perfecte samensmelting van functionaliteit en esthetiek ten dienste van de wijnkwaliteit.
Een van de hoogst geclassificeerde domeinen van Saint-Émilion
Château Cheval Blanc draagt de status van Premier Grand Cru Classé A, de hoogste classificatie binnen het officiële systeem van Saint-Émilion. Slechts een handvol domeinen behaalt deze status, wat getuigt van de constante toewijding aan kwaliteit en vakmanschap.
Legendarische jaargangen:
-
1947 – krachtig en mythisch
-
1982 – gerijpt en geliefd bij verzamelaars
-
2000 – elegant en in balans
-
2010 – gestructureerd en lang houdbaar
Bezoek en beleving
Bezoeken aan Château Cheval Blanc zijn alleen mogelijk op afspraak en bieden een exclusieve ervaring. Bezoekers worden ondergedompeld in een wereld waar traditie en innovatie elkaar ontmoeten, omgeven door wijngaarden, indrukwekkende architectuur en uitzonderlijk vakmanschap.
Château Cheval Blanc is een bestemming voor wie het allerbeste zoekt op het gebied van wijn, architectuur en ambacht – waar traditie en innovatie in elk detail samenkomen.
