Questo piatto è diventato un favorito per cene romantiche, occasioni speciali, o semplicemente quando vuoi impressionare qualcuno con un pasto fantastico. Con i suoi ingredienti semplici e il tempo di preparazione veloce, è un piatto perfetto sia per le cene infrasettimanali che per le occasioni festive.
Il "Marry Me Chicken" prende il suo nome grazie alla sua salsa incredibilmente saporita e cremosa che rende il piatto così delizioso da poter ispirare una proposta di matrimonio.
Compra gli ingredienti e prepara gli anelli, poi iniziamo. Ecco la ricetta:
Tempo di cottura: Circa 30 minuti
Numero di ingredienti: 12
Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- Sale e pepe, a piacere
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1 tazza di panna
- 1/2 tazza di pomodori secchi, tritati
- 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di timo essiccato
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- Basilico fresco o prezzemolo, tritato per guarnire
Istruzioni:
- Condisci i petti di pollo con sale e pepe su entrambi i lati.
- Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi i petti di pollo e cuoci fino a doratura e cottura completa, circa 5-7 minuti per lato. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
- Riduci il fuoco a medio e aggiungi il burro nella stessa padella. Una volta sciolto il burro, aggiungi l'aglio tritato e soffriggi per circa 1 minuto fino a quando è fragrante.
- Aggiungi il brodo di pollo e la panna nella padella. Mescola e lascia sobbollire per qualche minuto.
- Aggiungi i pomodori secchi, il Parmigiano grattugiato, il timo essiccato e il basilico essiccato. Mescola fino a quando il formaggio si è sciolto e la salsa è liscia.
- Rimetti i petti di pollo nella padella e lasciali sobbollire nella salsa per qualche altro minuto fino a riscaldamento completo.
- Guarnisci con basilico fresco o prezzemolo e servi immediatamente.
Questo piatto può essere servito con riso, pasta o un'insalata fresca. Il "Marry Me Chicken" non è solo delizioso, ma anche relativamente facile da preparare, rendendolo una cena perfetta sia per le serate infrasettimanali che per le occasioni speciali.
Suggerimento per l'abbinamento di vini:
Per completare i sapori ricchi e cremosi del "Marry Me Chicken", un Chardonnay sarebbe una scelta eccellente. Cerca un Chardonnay leggermente barricato, che migliorerà la cremosità della salsa senza sopraffare i sapori delicati del pollo. In alternativa, un Sauvignon Blanc con la sua acidità croccante può bilanciare la ricchezza e aggiungere un contrasto rinfrescante al piatto.
