Le cocktail du week-end nous vient une fois de plus de Mixed by Bella (Bella Porcile). Elle nous a déjà inspirés avec des créations comme le Milk Punch Margarita à la violette et à la lavande et la Mûre arctique et pommetier. Aujourd’hui, Bella nous propose son cocktail Golden Cloud – une boisson sophistiquée qui associe des ingrédients nordiques à une touche d’élégance internationale.
Le cocktail : Golden Cloud
Un cocktail luxueux à base de cognac, sublimé par la mûre arctique, le citron et le bitter à l’orange. Servi dans un verre en cristal, dont le bord est recouvert de miel et d’or comestible, c’est une boisson qui porte parfaitement son nom : Golden Cloud.
Ingrédients :
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5 cl de cognac Braastad VSOP
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2,5 cl de sirop de mûre arctique
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3 cl de jus de citron
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3 traits de bitter à l’orange
Préparation :
Secouer le cognac, le sirop de mûre arctique, le jus de citron et le bitter à l’orange avec de la glace. Filtrer dans un verre, ajouter des glaçons et compléter avec du tonic neutre ou du tonic à la mûre arctique.
Verre :
Riedel Highball Specific – un verre en cristal spécialement conçu pour les cocktails.
Décoration/Service :
Badigeonner le bord du verre de miel et fixer de l’or comestible. Décorer avec une petite branche de bouleau. Servir de préférence sur un ancien plateau en argent pour une touche supplémentaire d’exclusivité.
Le saviez-vous ?
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Le cognac est une eau-de-vie française de la région de Cognac, réputée pour sa complexité aromatique et sa longue tradition artisanale. Associé à des ingrédients nordiques, il crée un contraste fascinant entre le classique et le sauvage.
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Le Riedel Highball Specific est un verre en cristal conçu spécialement pour les cocktails. Sa hauteur et sa forme sont pensées pour offrir l’équilibre parfait entre alcool, mixer et glace – tout en sublimant les arômes de la boisson.
Golden Cloud est un cocktail qui unit luxe et nature, avec un équilibre parfait entre saveurs nordiques et élégance internationale.
