Tämä ruokalaji on tullut suosikiksi romanttisille illallisille, erityisiin tilaisuuksiin tai yksinkertaisesti silloin, kun haluat tehdä vaikutuksen herkullisella aterialla.
Yksinkertaisten ainesosiensa ja nopean valmistusaikansa ansiosta se on täydellinen ruokalaji sekä arkisin että juhlaillallisille.
"Marry Me Chicken" on saanut nimensä uskomattoman maukkaan ja kermaisen kastikkeensa ansiosta, joka tekee ruuasta niin herkullisen, että sen sanotaan inspiroivan kosintaan.
Osta ainesosat ja valmista sormukset, sitten aloitetaan. Tässä on resepti:
Valmistusaika: Noin 30 minuuttia
Ainesosien määrä: 12
Ainesosat:
- 4 kananrintaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl voita
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 kuppi kanalientä
- 1 kuppi kermaa
- 1/2 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja, hienonnettuna
- 1/2 kuppia raastettua parmesaania
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua basilikaa
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa, hienonnettuna koristeeksi
Ohjeet:
- Mausta kananrinnat suolalla ja pippurilla molemmin puolin.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää kananrinnat ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia per puoli. Poista kana pannulta ja aseta sivuun.
- Vähennä lämpöä keskitasolle ja lisää voi samaan pannuun. Kun voi on sulanut, lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin 1 minuutti, kunnes se tuoksuu.
- Lisää kanaliemi ja kerma pannulle. Sekoita ja anna hautua muutaman minuutin ajan.
- Lisää aurinkokuivatut tomaatit, parmesaani, kuivattu timjami ja kuivattu basilika. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on tasainen.
- Palauta kananrinnat pannulle ja anna niiden hautua kastikkeessa vielä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat lämpimiä.
- Koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla ja tarjoile heti.
Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla riisin, pastan tai tuoreen salaatin kanssa. "Marry Me Chicken" ei ole vain herkullinen, vaan myös suhteellisen helppo valmistaa, mikä tekee siitä täydellisen illallisen sekä arki-iltoihin että erityisiin tilaisuuksiin.
Viinisuositus:
Täydentääksesi "Marry Me Chickenin" rikkaita ja kermamaisia makuja, Chardonnay olisi erinomainen valinta. Valitse kevyesti tammitynnyrissä kypsytetty Chardonnay, joka parantaa kastikkeen kermamaisuutta hukuttamatta kanan herkkiä makuja. Vaihtoehtoisesti Sauvignon Blancin raikas hapokkuus voi tasapainottaa rikkautta ja lisätä virkistävän kontrastin ruokalajiin.
