Niille, jotka etsivät voimakasta ja ilmeikästä Cabernet Sauvignon -viiniä, Orin Swift Palermo on loistava valinta. Sen syvät hedelmäiset aromit, samettiset tanniinit ja pitkä jälkimaku ovat tehneet siitä nopeasti viiniharrastajien suosikin. Viinin takana on Dave Phinney, yksi Napa Valleyn vaikutusvaltaisimmista viinintekijöistä, joka tunnetaan voimakkaiden mutta eleganttien viinien luomisesta.
Viini, jossa on luonnetta ja syvyyttä
Orin Swift Palermo on yksi Napa Valleyn arvostetuimmista Cabernet Sauvignon -viineistä. Sen luoja, Dave Phinney, tunnetaan rohkeiden ja täyteläisten viinien valmistajana, ja Palermo ei ole poikkeus. Se on viini, jossa yhdistyvät rakenne, tasapaino ja syvyys – täydellinen valinta niille, jotka arvostavat voimakkaita punaviinejä.
Maku ja valmistus
Palermo tarjoaa monivivahteisen ja intensiivisen makuprofiilin. Tummien marjojen, kuten karhunvatukan, mustaherukan ja luumun, syvät aromit yhdistyvät tumman suklaan, vaniljan sekä hienovaraisten tupakan ja mausteiden sävyihin. Tammiikärytys tuo pehmeät tanniinit ja pitkän, harmonisen jälkimaun.
Orin Swift Palermon rypäleet tulevat huolella valituista viinitarhoista Napa Valleyssa. Viini on pääasiassa valmistettu Cabernet Sauvignon -rypäleestä, mutta siihen voidaan lisätä pieniä määriä muita lajikkeita tuomaan lisää monimuotoisuutta. Käymisen jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä, mikä tuo siihen lisää syvyyttä ja rakennetta.
Täydellinen pari voimakkaille ruoille
Orin Swift Palermo on loistava ruokaviini, joka sopii erityisesti voimakkaiden makujen kanssa. Grillattu entrecôte, yrttimaustettu lammas tai täyteläinen pata korostavat viinin hedelmäisyyttä ja pehmeitä tanniineja. Myös kypsytetyt juustot, kuten Parmesan ja Gruyère, muodostavat hienon makuparin viinin kanssa.
Nautittavissa nyt – tai säilytettäväksi tulevaisuutta varten
Palermo on valmista nautittavaksi heti julkaisun jälkeen, mutta sillä on myös hyvä kypsytyspotentiaali useiksi vuosiksi. Niille, jotka arvostavat voimakkaita ja tasapainoisia viinejä pitkällä jälkimaulla, tämä viini on loistava lisä viinikellariin.
Voimakkaan makuprofiilinsa ja elegantin rakenteensa ansiosta Orin Swift Palermo on vakiinnuttanut asemansa Napa Valleyn modernina klassikkona. Viini, joka ansaitsee paikkansa niin ruokapöydässä kuin viinikokoelmassa.
Tutustu Napa Valley -julisteeseemme.
