Ruotsissa “glögg” on perinteinen glögin versio – makea, mausteinen juoma, jota nautitaan yleensä lämpimänä joulun aikaan. Ruotsalainen glögi on erityinen: sitä on sekä punaista että valkoista, ja se myydään usein valmiiksi pullotettuna. Glögg Spritz antaa tälle klassikolle modernin vivahteen: kylmä glögi sekoitetaan proseccoon ja kivennäisveteen – raikas, kupliva ja juhlava. Täydellinen adventtiin, joulujuhliin ja talven tunnelmallisiin iltoihin.
Glögg Spritz -resepti
Ainekset (1 lasi):
-
5 cl ruotsalaista glögiä (punaista tai valkoista, kylmää)
-
8 cl proseccoa tai cavaa
-
5 cl kivennäisvettä tai tonicia
-
Jäitä
-
Koriste: appelsiiniviipale ja kanelitanko (punaiselle glögille) tai rosmariininoksa ja puolukoita (valkoiselle glögille)
Valmistus:
-
Täytä iso viinilasi jääpaloilla.
-
Kaada glögi ja lisää prosecco sekä kivennäisvesi.
-
Sekoita varovasti ja koristele glögin värin mukaan.
Vinkkejä ja variaatioita
-
Vaihda kivennäisvesi ginger beeriin saadaksesi mausteisemman maun.
-
Lisää tilkka karpalomehua hapokkuutta ja väriä varten.
-
Tarjoile suurissa spritz-laseissa saadaksesi oikean juhlatunnelman.
