Noticias e Inspiración

El vino de botrytis, también conocido como vino de podredumbre noble, es un vino dulce y aromático que se produce cuando el hongo Botrytis cinerea concentra los azúcares y aromas de las uvas. Estos...

Maridar frutas con vino consiste en encontrar un equilibrio entre la acidez, el dulzor y la estructura del vino. Los vinos espumosos combinan bien con frutas frescas como las fresas, mientras que l...

Elegir el vino adecuado para envejecer implica entender cuáles vinos evolucionan y mejoran con el tiempo. No todos los vinos están hechos para el almacenamiento a largo plazo; muchos son mejores cu...

Este postre es perfecto para impresionar a los invitados, tanto por su sabor sofisticado como por su hermosa presentación. Aquí tienes una receta clásica que te dará el equilibrio perfecto entre un...