El Snowball es una bebida retro muy querida que combina el cremoso y dorado Advocaat con un toque cítrico y limonada con gas. ¿El resultado? Un cóctel dulce, refrescante y suave, ideal tanto para noches de verano como para celebraciones invernales.
¿Qué es el Advocaat?
El Advocaat es un licor tradicional de los Países Bajos elaborado con yema de huevo, azúcar y alcohol (normalmente brandy o jenever). Tiene una textura espesa y cremosa, parecida a una natilla, y un sabor suave y dulce que recuerda al ponche de huevo. Su nombre proviene de la palabra holandesa para “abogado”, ya que era una bebida que se disfrutaba lentamente en buena compañía. Se sirve como digestivo, en postres o en cócteles, y a menudo es tan denso que se consume con cuchara.
Receta: Snowball con Advocaat (1 vaso)
Ingredientes:
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5 cl de Advocaat
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1 cl de zumo de limón o lima
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10–15 cl de limonada con gas (como Sprite o 7Up)
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Hielo
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Opcional: cereza de cóctel como decoración (colocada junto al vaso)
Preparación:
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Llena un vaso con hielo.
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Añade el Advocaat y el zumo de limón o lima.
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Remueve suavemente – no agites ni batas.
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Completa con limonada.
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Decora con una cereza de cóctel junto al vaso y sirve de inmediato.
Consejos / Cosas a tener en cuenta:
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No agitar el cóctel. Agitar con cítricos puede hacer que el Advocaat se corte.
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Usa poca cantidad de zumo cítrico. 1 cl es suficiente – más podría alterar la textura.
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Remueve con cuidado. Evita mezclar con fuerza.
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Usa ingredientes fríos. La limonada fría y el hielo ayudan a mantener la consistencia.
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¿Advocaat casero? Es más sensible, así que manéjalo con cuidado.
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¿Quieres ir sobre seguro? Omite el zumo de limón y mezcla solo Advocaat con limonada.
Sugerencias para servir:
El Snowball queda especialmente elegante en una copa de cóctel tipo retro. Una cereza de cóctel junto al vaso aporta un toque vintage, y puedes añadir una pajita o agitador de colores para darle más estilo.
El Advocaat también es ideal para postres, sobre helado, en tiramisú – o simplemente solo, con un poco de nata montada por encima.
