La Margarita es uno de los cócteles más icónicos del mundo y una de las favoritas de quienes aman los sabores frescos y equilibrados. Su origen se remonta a los años 30 o 40 en México, aunque su historia sigue siendo un misterio.
Una teoría popular afirma que fue creada por un barman para una socialité llamada Margarita Sames, mientras que otra versión sugiere que fue inventada para una actriz que solo podía beber tequila.
Independientemente de su origen, la Margarita ha conquistado el mundo con su combinación perfecta de acidez, dulzura y un toque sutil de sal que realza el sabor del tequila.
¿Quieres preparar la Margarita perfecta? ¡Aquí tienes la receta ideal!
La Margarita Clásica Perfecta
Ingredientes (1 cóctel):
- 5 cl de tequila (preferiblemente un Blanco o Reposado de alta calidad)
- 2 cl de jugo de lima recién exprimido
- 2 cl de triple sec (como Cointreau o Grand Marnier)
- Hielo
- Sal para escarchar el vaso
- Una rodaja de lima para decorar
Preparación:
- Prepara el vaso – Frota el borde de una copa Margarita o un vaso bajo con una rodaja de lima. Luego, pásalo por sal para crear el clásico borde salado.
- Mezcla los ingredientes – Vierte el tequila, el jugo de lima y el triple sec en una coctelera con hielo.
- Agita bien – Agita vigorosamente durante unos 15 segundos para enfriar la bebida y mezclar los sabores.
- Cuela y sirve – Vierte la mezcla en el vaso preparado, con o sin hielo, según tu preferencia.
- Decora y disfruta – Añade una rodaja de lima en el borde del vaso para darle un toque final.
Consejos para una Margarita Perfecta:
Usa jugo de lima fresco – Hace una gran diferencia en comparación con el jugo embotellado.
Experimenta con diferentes sales – La sal marina o con chile puede darle un toque especial.
Varía el triple sec – Prueba distintos licores de naranja para encontrar tu favorito.
Enfría el vaso antes de servir – Mantendrá tu cóctel frío por más tiempo y le dará un toque más sofisticado.
Variaciones de la Margarita:
Spicy Margarita – Agrega unas rodajas de jalapeño en la coctelera para un toque picante.
Strawberry Margarita – Mezcla fresas frescas para una versión afrutada y veraniega.
Basil Margarita – Agrega hojas de albahaca fresca para un sabor más herbal y sofisticado.
Ya sea que prefieras la Margarita clásica o una versión creativa, este cóctel es un homenaje atemporal al espíritu nacional de México: ¡el tequila! ¡Salud!
