En Suecia, el “glögg” es la versión tradicional del vino caliente especiado – una bebida dulce con especias navideñas que normalmente se sirve caliente durante las fiestas. El glögg sueco es especial: puede ser tinto o blanco y suele venderse ya embotellado y listo para beber. Con el Glögg Spritz, este clásico adquiere un giro moderno: glögg frío mezclado con prosecco y agua con gas para crear un cóctel fresco, burbujeante y festivo. Perfecto para el Adviento, fiestas navideñas y noches acogedoras de invierno.
Receta de Glögg Spritz
Ingredientes (1 copa):
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5 cl de glögg sueco (tinto o blanco, frío)
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8 cl de prosecco o cava
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5 cl de agua con gas o tónica
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Hielo
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Decoración: rodaja de naranja y rama de canela (para glögg tinto) o ramita de romero y arándanos rojos (para glögg blanco)
Preparación:
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Llena una copa grande de vino con hielo.
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Vierte el glögg y completa con prosecco y agua con gas.
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Remueve suavemente y decora según el tipo de glögg elegido.
Consejos y variaciones
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Sustituye el agua con gas por ginger beer para un sabor más especiado.
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Añade un chorrito de zumo de arándano rojo para un toque ácido y más color.
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Sírvelo en copas grandes de spritz para lograr un ambiente festivo.
