Las noches de verano en Suecia pueden ser mágicas, y algunas merecen una dosis extra de sabor, ambiente y estilo. Este fin de semana hicimos precisamente eso: visitamos dos locales del grupo Kasai en distintas partes del país, en una misma noche. Katarina estuvo en Kasai by the Beach en Visby, mientras que nuestro compañero Tobias visitó Bar Charles en Estocolmo. Dos experiencias distintas, un mismo hilo conductor: música, buena comida y una atmósfera inolvidable.
Kasai by the Beach – verano, DJ y vistas al mar
En la costa oeste de Gotland, donde el atardecer tiñe el mar de dorado, se encuentra Kasai by the Beach, un restaurante de temporada frente al mar que abre para almuerzos y cenas. Su menú ofrece sushi, robata y pequeños platos de inspiración asiática, en un entorno relajado pero sofisticado.
Desde nuestra llegada, se siente un ambiente acogedor y distendido. Un DJ pone música agradable: lo suficientemente animada para levantar el ánimo, pero con el volumen justo para permitir una buena conversación. Los comensales disfrutan del sol, y el personal es atento y se asegura de que todos se sientan bienvenidos y cuidados.
Pido sushi – bellamente presentado y lleno de sabor. Mi hijo elige un cóctel sin alcohol que destaca tanto en sabor como en presentación. Al salir del restaurante con el atardecer como telón de fondo, sentimos que la noche apenas comienza.
Seguimos caminando por las encantadoras calles adoquinadas de Visby. Al pasar por Kasai Visby, en el corazón de la ciudad, escuchamos risas y música desde la terraza. El ambiente festivo está en su punto – pero preferimos mantener el ritmo tranquilo que llevamos desde la playa.
Bar Charles – cócteles en la azotea y vistas de Estocolmo
Mientras tanto, en Estocolmo, Tobias toma el ascensor hasta la Bar Charles, la nueva azotea del grupo Kasai situada en Nybrokajen 9. Desde la terraza, la vista sobre Nybroviken es impresionante desde el primer momento.
Bar Charles es un lugar para disfrutar de cócteles exclusivos y ambiente urbano – no es un restaurante con servicio completo, sino una experiencia centrada en bebidas cuidadosamente elaboradas y una elegancia relajada. Ideal para un afterwork, una copa antes de cenar o una noche de verano bajo el cielo abierto.
Tobias destaca la calidad de los cócteles, el buen servicio y un ambiente bien diseñado. Una azotea que rápidamente se ha ganado un lugar entre las favoritas de la ciudad.
Un hilo conductor en todo el país
Kasai ya no es solo un nombre en Estocolmo – se ha convertido en un concepto nacional de restaurantes, bares y bistrós. Desde el buque insignia Kasai Estocolmo en Östermalm hasta Kasai Malmö, Visby, Kasai by the Beach, Bar Charles y varios locales bajo el nombre Kitchin, todos comparten una misma esencia: sabor, música y buen ambiente.
Ya sea en un restaurante junto al mar, una azotea o un bistró en el centro de la ciudad, se reconoce el mismo hilo conductor: calidad, calidez y una experiencia completa.
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