Hay cócteles que se beben por su sabor, y otros por la sensación que provocan. El Bloody Mary es ambas cosas. Con su color rojo profundo, su toque picante y una historia legendaria, se ha ganado un lugar fijo en las mesas de brunch alrededor del mundo, elogiado a menudo como el remedio perfecto después de una noche de excesos.
Pero, ¿qué lo hace tan especial para combatir la resaca?
Aquí tienes la explicación.
Por qué el Bloody Mary se considera el cóctel perfecto para la resaca
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Jugo de tomate = hidratación y nutrientes
El jugo de tomate es rico en vitaminas, antioxidantes y líquidos, justo lo que el cuerpo necesita después del alcohol. Además, es suave para el estómago. -
La sal y las especias ayudan a reequilibrar el cuerpo
Una Bloody Mary clásica incluye sal de apio, salsa Worcestershire e incluso a veces caldo. Estos ingredientes salados y sabrosos ayudan a reponer los electrolitos perdidos y a restaurar el equilibrio corporal. -
El picante activa el sistema
El Tabasco y la pimienta negra aportan un toque estimulante que despierta los sentidos y mejora la circulación. Un poco de picante puede ser sorprendentemente revitalizante. -
Cítricos = frescura y vitamina C
El jugo de limón no solo realza el sabor con acidez, sino que también aporta vitamina C, un antioxidante natural y energizante. -
Un poco de alcohol – “hair of the dog”
El famoso dicho sugiere que una pequeña dosis de alcohol al día siguiente puede aliviar temporalmente los síntomas de la resaca. El vodka en un Bloody Mary es suave, equilibrado y mucho más fácil de tomar que otros cócteles fuertes.
No es solo un mito: el Bloody Mary tiene cualidades que realmente pueden ayudar con la recuperación después de una noche larga. Pero por encima de todo, es delicioso. Disfrutar de un Bloody Mary en un brunch relajado, acompañado de buena comida y mejor compañía, se ha convertido en un verdadero ritual.
Receta clásica de Bloody Mary
Ingredientes (para un vaso):
- 4 cl de vodka
- 10 cl de jugo de tomate
- 1 cl de jugo de limón recién exprimido
- 2 chorritos de salsa Worcestershire
- Unas gotas de Tabasco
- Una pizca de sal de apio
- Pimienta negra recién molida
- Hielo
- Decoración: rama de apio (o algo más creativo: aceitunas, pepinillos, incluso bacon crujiente)
Preparación:
Agita todos los ingredientes con hielo en una coctelera, o mézclalos bien en un vaso grande. Sirve en un vaso tipo highball lleno de hielo. Decora con el apio o el acompañamiento de tu elección.
