¿Buscas recetas frescas y veraniegas con frambuesas? Las frambuesas no solo son bonitas y sabrosas, ¡también son perfectas en cócteles! Ya sea que prefieras algo burbujeante, ácido o afrutado, aquí tienes tres recetas con frambuesa que elevarán cualquier ocasión. Desde mojitos hasta Bellinis espumosos, esta es la inspiración ideal para tu próxima fiesta de verano o aperitivo con amigos.
1. Mojito de frambuesa – Fresco y afrutado
Ingredientes (1 vaso):
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4–5 frambuesas frescas
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10 hojas de menta
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2 cucharaditas de azúcar de caña
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2 cl de zumo de lima fresco
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4 cl de ron blanco
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Agua con gas
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Hielo
Preparación:
Maja las frambuesas, la menta y el azúcar directamente en el vaso. Añade el zumo de lima y el ron. Rellena con hielo y completa con agua con gas. Remueve con cuidado y decora con menta y una frambuesa.
2. Bellini de frambuesa – Elegante y burbujeante
Ingredientes (1 copa):
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3 cl de puré de frambuesa (tritura frambuesas frescas y cuela las semillas)
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12 cl de prosecco o vino espumoso
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Opcional: 1 cucharadita de jarabe de azúcar
Preparación:
Vierte el puré de frambuesa en una copa de champán. Añade el prosecco con cuidado. Remueve ligeramente y decora con una frambuesa en el borde del vaso.
3. Gin Fizz de frambuesa – Ácido y refrescante
Ingredientes (1 vaso):
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5 frambuesas frescas
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4 cl de ginebra
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2 cl de zumo de limón
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2 cl de jarabe de azúcar
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Agua con gas
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Hielo
Preparación:
Maja las frambuesas en una coctelera. Añade la ginebra, el zumo de limón, el jarabe y el hielo. Agita bien y cuela en un vaso con hielo. Rellena con agua con gas y decora con ralladura de limón y frambuesas.
Las frambuesas aportan color, acidez y dulzura a tus cócteles – un verdadero impulso de sabor. Este verano, atrévete a algo nuevo y deja que las frambuesas brillen en tu copa.
