Ouzo Lemonade – En klassisk græsk cocktail med forfriskende twist

Når sommeren banker på, og grillen bliver tændt, er der få ting, der slår en iskold cocktail i solen. Hvis du er nysgerrig på nye smage med et strejf af Middelhavet, er Ouzo Lemonade et oplagt valg.

Denne drink kombinerer den klassiske, anis-smagende græske likør Ouzo med frisk lemonade – og skaber en let, aromatisk cocktail med masser af karakter.

Ouzo serveres traditionelt som aperitif i Grækenland, ofte sammen med meze. Men i kombination med citrus får den nyt liv som cocktailingrediens – frisk, afrundet og med en smag, der bliver hængende.

Opskrift: Ouzo Lemonade

Ingredienser (1 drink):

• 5 cl Ouzo

• 10 cl friskpresset lemonade (gerne hjemmelavet)

• Is

• Citronskive til pynt

• Frisk mynte (valgfrit)

Sådan gør du:

1. Fyld et highballglas med masser af is.

2. Hæld Ouzo i glasset.

3. Top op med lemonade.

4. Rør forsigtigt rundt.

5. Pynt med en skive citron og evt. lidt frisk mynte.

Tips:
Vil du have den lidt sødere? Tilsæt 1 cl sukkersirup. Ønsker du bobler? Brug citronbrus eller danskvand med frisk citron i stedet for lemonade.

Perfekt til:

• Sommerens fordrink

• Græske retter og grillmad

• Aperitif før middagen

• Uformelle sommeraftener