科克新闻
Food & Wine
斑马条纹饮酒法：让夜晚更均衡的饮酒趋势
斑马条纹饮酒法是指将酒精饮料与无酒精选择交替饮用。对于想要在享受美酒、社交晚宴和漫漫长夜的同时保持更多平衡的人来说，这是一种简单的趋势。
Food & Beverage
精品美食美酒展 (Good Food & Wine Show) —— 澳大利亚美食美酒爱好者的盛大品味节
精品美食美酒展是澳大利亚最受美食美酒爱好者欢迎的活动之一。它将生产者、厨师、酿酒师和充满好奇心的游客聚集在一起，开启一场充满风味的体验。
Food & Wine
意大利葡萄酒产区：葡萄酒、葡萄品种与风味的简明指南
意大利是世界上最受喜爱的葡萄酒国家之一。在本指南中，我们将探索其最重要的一些葡萄酒产区，从皮埃蒙特和托斯卡纳，到威尼托、西西里岛和普利亚。
Food
Skagenröra —— 瑞典备受推崇且拥有深厚烹饪传承的虾肉沙拉
探索瑞典著名的虾肉沙拉 Skagenröra。通过这份简单美味的食谱，了解它的历史、流行地区以及如何制作正宗的斯堪的纳维亚 Skagenröra。
Food & Wine
瑞典仲夏节美食配酒指南：鲱鱼、三文鱼和夏日自助餐的最佳选择
哪种葡萄酒最适合瑞典仲夏节食物？这是一份侍酒师指南，为您推荐适合搭配鲱鱼、土豆、三文鱼、烧烤美食和草莓蛋糕的白葡萄酒、起泡酒、桃红葡萄酒及轻盈红葡萄酒。
Drink Trend
普罗塞克桃红起泡酒 (Prosecco Rosé) —— 持续增长的潮流起泡酒
普罗塞克桃红起泡酒已迅速成为起泡酒中最受欢迎的选择之一。它清新、果香浓郁且富有节日气氛，是夏季晚餐、开胃酒和休闲庆典的完美之选。
Food & Wine
来自克尔克的 Žlahtina 葡萄酒 —— 克罗地亚维尔布尼克的独特白葡萄
探索克罗地亚克尔克岛当地的白葡萄品种 Žlahtina。这种产自维尔布尼克周围、新鲜而优雅的岛屿葡萄酒，与海鲜、旅行以及克瓦内尔湾的风味紧密相连。
Food
克罗地亚克瓦内尔湾——岛屿、美食、美酒与旅游指南
探索克罗地亚北部的克瓦内尔湾，这是一个美丽的亚德里亚海地区，以克尔克岛、茨雷斯岛、洛希尼岛和拉布岛、当地美酒、橄榄油、海鲜和慢节奏的海岸旅行而闻名。
Food & Wine
值得探索的三款自然酒：适合现代餐饮的白葡萄酒、桃红与红葡萄酒
自然酒持续影响着我们的饮酒方式：更轻盈、更清新，且更易于配餐。这里有三种值得探索的风格——一款白葡萄酒、一款桃红和一款红葡萄酒。
Drink
烤羊肉配红葡萄酒：为何西拉是完美选择
烤羊肉具有浓郁的风味、天然脂肪以及烧烤带来的烟熏香气。一款带有香辛料风味、良好结构且富有深色水果气息的红葡萄酒最为理想，而西拉（Syrah）正是其中最出色的选择之一。
Food & Wine
玛珊葡萄——一种醇厚且被低估的白葡萄品种
探索源自法国罗纳河谷的玛珊（Marsanne）葡萄。了解它的起源、风味特征、陈年潜力，以及为什么这种口感醇厚的白葡萄酒葡萄正受到全球关注。
Assyrtiko
Assyrtiko —— 征服全球葡萄酒界的希腊葡萄品种
探索 Assyrtiko，希腊圣托里尼岛最具代表性的白葡萄品种。了解它的火山岩起源、清爽的酸度、矿物质特征，以及它为何成为全球宠儿。
ABAS
ABAS 熏制室 100L 和 200L - 具备稳定温度控制的燃木熏制方案
想要通过纯净的烟雾和稳定的热量来熏制肉类、鱼类、奶酪或蔬菜吗？这份实用指南介绍了在 Corkframes 出售的 ABAS 100L 和 200L 熏制室。
Cava
复活节鸡尾酒：柑橘蜂蜜气泡水 (Citrus and Honey Spritz)
正在寻找清新的复活节鸡尾酒吗？这款“柑橘蜂蜜气泡水”是一款制作简单的饮品，融合了金酒、橙汁、柠檬、蜂蜜糖浆和起泡酒。非常适合作为复活节晚宴或早午餐的迎宾饮品。
Food
Rosendals Trädgård – 斯德哥尔摩的绿色绿洲、从农场到餐桌的美味以及精心挑选的葡萄酒
探索斯德哥尔摩的 Rosendals Trädgård —— 位于动物园岛（Djurgården）的一个生物动力花园、季节性农场餐厅及自然葡萄酒目的地。美食与美酒爱好者的绿色天堂。
Food & Beverage
冰岛餐饮：羊肉、鱼、Skyr和当地饮品的简单清单
想以聪明、简单的方式品尝冰岛风味？这是一份简短的清单，列出了旅行时应点什么菜、什么定义了冰岛风味，以及如何看待葡萄酒、啤酒和冰岛黑死酒（Brennivín）。
Drink Pairing
白葡萄酒中的春日风味——佐餐春季蔬菜
春季蔬菜喜爱清爽、干涩、酸度明亮且带有“绿色”香气的白葡萄酒。以下是白葡萄酒中经典春日风味的简单指南，以及搭配芦笋、豌豆、萝卜、春季卷心菜和出了名难搭配的朝鲜蓟的简易方法。
Food & Wine
Testalonga – 南非自然葡萄酒的狂野之心
Testalonga 在南非的斯瓦特兰（Swartland）生产自然葡萄酒。以其原生态的白诗南（Chenin Blanc）、天然起泡酒（pet-nat）和大胆的酒标而闻名，庄主克雷格·霍金斯（Craig Hawkins）正在重新定义新世界葡萄酒。
Food & Wine
Envínate – 西班牙葡萄酒的未来植根于过去
Envínate 正在通过本土葡萄、火山土壤和最小干预来改变西班牙葡萄酒。探索他们像 Táganan 和 Benje 这样的葡萄酒 – 并保存好软木塞。
Cointreau
君度力娇焦糖布丁 – 香草奶冻与柑橘风味的碰撞
这款君度力娇焦糖布丁将柔滑的香草奶冻与精致的柑橘酒香完美结合。在这里，你将找到可靠的食谱、制作完美凝固和酥脆焦糖顶的清晰步骤，以及与甜点相得益彰的饮品搭配建议。
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