När temperaturerna stiger och solen gassar över Spaniens livliga torg, finns det en dryck som svalkar bättre än alla andra – Tinto de Verano.
Trots att sangria ofta får all uppmärksamhet på turistmenyer, är det faktiskt denna enkla och friska blandning av rödvin och citronläsk som spanjorerna själva föredrar under de varma sommarmånaderna.
Vad är Tinto de Verano?
Tinto de Verano betyder bokstavligen "sommarens röda", och det är precis vad det är – en uppfriskande kombination av rödvin och gaseosa (en mild citronläsk, liknande Sprite eller Fanta Limón). Resultatet är en lätt och törstsläckande drink som blivit en självklar del av Spaniens barer, terrasser och stränder.
Enkelhet gör den perfekt
En av anledningarna till att Tinto de Verano är så populär är dess enkelhet. Till skillnad från sangria, som ofta innehåller flera ingredienser som frukt, socker, likörer och kryddor, handlar Tinto de Verano om ren och skär friskhet.
Det finns två klassiska varianter:
- Tinto con Limón – Blandas med citronläsk.
- Tinto con Casera – Blandas med gaseosa, en spansk läsk med mild sötma.
Den serveras oftast med is och en citronskiva för extra fräschör.
En dryck med historia
Tinto de Verano har sitt ursprung i Andalusien, Spaniens varmaste region, där den tros ha uppkommit i lantliga hem i början av 1900-talet. Den blev snabbt populär på spanska ferior och fiestor, där den fungerade som ett enklare och billigare alternativ till sangria. Idag är den en självklar del av den spanska dryckeskulturen.
Varför föredrar spanjorerna Tinto de Verano framför Sangria?
- Mindre söt – Sangria innehåller ofta socker och fruktjuice, medan Tinto de Verano är lättare och mer balanserad.
- Enklare och snabbare att göra – Inget behov av att låta frukt dra i timmar – bara att hälla upp och njuta.
- Lägre alkoholhalt – Eftersom den späds ut med läsk, är den lättare att dricka i sommarvärmen.
Så gör du din egen Tinto de Verano hemma
Vill du ta med dig den spanska sommarkänslan hem? Så här gör du den perfekta Tinto de Verano:
Ingredienser
- 1 del rödvin (gärna ett ungt och fruktigt vin, t.ex. Tempranillo eller Garnacha)
- 1 del citronläsk eller sodavatten
- Isbitar
- Citronskivor eller apelsinskivor (valfritt)
Instruktioner
- Fyll ett stort glas eller en karaff med is.
- Häll i lika delar rödvin och citronläsk.
- Rör om försiktigt och dekorera med en citronskiva.
- Servera genast och njut av en smak av den spanska sommaren!
Var kan du dricka den bästa Tinto de Verano i Spanien?
Nästan alla spanska barer och chiringuitos (strandbarer) serverar Tinto de Verano, men för den bästa upplevelsen bör du prova den här:
- Andalusien – Dryckens ursprung, där den smakar bäst på en traditionell tapasbar.
- Madrid – Perfekt att njuta av på en solig uteservering vid Plaza Mayor.
- Barcelona – Kombinera den med färska skaldjur vid stranden.
Den ultimata sommarfavoriten
Tinto de Verano är mer än bara en drink – det är en livsstil. Den är enkel, svalkande och otroligt spansk. Så nästa gång du är i Spanien, eller bara vill förflytta dig dit i tanken, blanda dig ett glas och låt den spanska sommarstämningen infinna sig!
Har du testat Tinto de Verano? Vad tycker du om denna spanska favorit?
