Saffran Sour är en sofistikerad twist på den klassiska Whiskey Sour. Den kombinerar den djupa, varma smaken från bourbon med saffrans gyllene toner och friskheten från citron. Resultatet blir en drink som både känns festlig och unik – perfekt till högtider och middagar där du vill imponera.
Ingredienser
-
5 cl bourbon eller whisky
-
2 cl citronsaft, färskpressad
-
2 cl saffranshonung (honung uppvärmd med några trådar saffran)
-
1 äggvita (valfritt, för att skapa skum)
-
Is
Så här gör du
-
Blanda bourbon, citronsaft och saffranshonung i en shaker.
-
Tillsätt äggvita om du vill ha en lenare konsistens och vackert skum.
-
Skaka först utan is för att få till skummet, lägg sedan i is och skaka igen.
-
Sila upp i ett lågt glas fyllt med is.
-
Garnera gärna med en citronskiva eller några saffranstrådar.
Varför saffran i drinkar?
Saffran är en av världens mest exklusiva kryddor och förknippas ofta med högtider och fest. När det används i cocktails ger det inte bara en vacker gyllene färg, utan också en subtil kryddighet som lyfter fram spritens karaktär. Tillsammans med syrligheten från citronen får drinken en perfekt balans mellan friskhet och djup.
Saffron Sour är en modern cocktail som förvandlar ett klassiskt recept till något alldeles extra. Ett glas av denna gyllene drink blir garanterat en konversationsstartare vid middagsbordet.
