Provence i södra Frankrike är en av världens mest älskade vinregioner. Landskapet präglas av lavendelfält, olivlundar och små bergsbyar, men det är framför allt de eleganta rosévinerna som satt Provence på kartan. En resa hit är en chans att uppleva vinodlingens själ – från kustens svala briser till inlandets solvarma vingårdar.
Rosévinets hem
Provence är synonymt med rosévin. Här tillverkas över hälften av alla roséviner i Frankrike, och de kännetecknas av sin ljusa färg, friska syra och toner av röda bär, citrus och örter. Druvor som Grenache, Cinsault, Syrah och Mourvèdre blandas ofta till viner som är perfekta för långa sommardagar vid Medelhavet.
Vinrutter och vingårdar att upptäcka
Regionen bjuder på många vinrutter där besökare kan prova vin direkt hos producenterna. Några av de mest välkända områdena är:
-
Côtes de Provence – det största distriktet, känt för sin mångfald av roséviner.
-
Coteaux d’Aix-en-Provence – här möts tradition och innovation, med både rosé och röda viner.
-
Bandol – berömt för kraftfulla röda viner på Mourvèdre-druvan, men också eleganta roséer.
Kust eller inland – skillnaden i terroir
Provence erbjuder en fascinerande variation beroende på var vinet odlas. Nära kusten bidrar havsvindarna till friska, mineralrika viner, medan vingårdar längre inåt landet får druvor med mer kraft och djup tack vare sol och värme.
Vin och mat i perfekt harmoni
En vinresa till Provence är också en kulinarisk resa. Rosé passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur och fräscha sallader. Bandols röda viner möter lamm, vilt och mustiga grytor, medan de friska vita vinerna ofta serveras till ostron och andra skaldjur.
En resa för alla sinnen
Att resa i Provence är att omfamna en livsstil där vin, mat och natur smälter samman. Här får du inte bara smaka vinerna – du får se landskapet där druvorna växer, möta vinmakarna och känna doften av lavendel i luften. Det är en upplevelse som stannar kvar långt efter att glaset är tomt.
