Helgens drinktips kommer ännu en gång från Mixed by Bella (Bella Porcile). Tidigare har vi fått smakfull inspiration i form av Viol och Lavendelmargarita Milk Punch och Hjortron och Paradisäpple. Idag tipsar vi om Bellas cocktail Golden Cloud – en sofistikerad drink som förenar nordiska råvaror med internationell finess.
Drinken: Golden Cloud
En lyxig cocktail med cognac som bas, förfinad med hjortron, citron och apelsinbitter. Serverad i kristallglas med honung och ätbart guld på kanten blir detta en drink som verkligen lever upp till sitt namn: Golden Cloud.
Ingredienser:
-
5 cl Braastad VSOP cognac
-
2,5 cl hjortronsirap
-
3 cl citron
-
3 stänk apelsinbitter
Gör så här:
Skaka ihop cognac, hjortronsirap, citron och apelsinbitter med is. Sila upp i glas, fyll på med is och toppa med neutral tonic eller hjortrontonic.
Glas:
Riedel Highball Specific – ett kristallglas särskilt framtaget för cocktails.
Garnering/Servering:
Måla glasets kant med honung och fäst ätbart guld. Pynta med en liten björkkvist. Servera gärna på ett gammalt silverunderlägg för en extra touch av exklusivitet.
Visste du att …
-
Cognac är en fransk brandy från regionen Cognac, känd för sin komplexa smak och långa tradition av hantverk. När den kombineras med nordiska ingredienser uppstår en spännande kontrast mellan klassiskt och vilt.
-
Riedel Highball Specific är ett kristallglas framtaget just för cocktails. Glasets höjd och form är anpassad för att ge rätt balans mellan sprit, mixer och is – och gör dessutom att dryckens aromer lyfts fram på bästa sätt.
Golden Cloud är en drink som för samman lyx och natur, med en perfekt balans mellan nordiska smaker och internationell finess.
Photo: Kim Sjöberg
