En cocktail med äkta vårkänsla
Fläder, gurka och citron skapar en ljus, blommig och ren profil. Detta enkla spritz-recept passar säsongens första middagar, soliga stunder på balkongen och helgens brunch. Bubblorna gör den festlig, medan gurkan håller den krispig och fräsch.
Recept: Elderflower & Cucumber Spritz
Ingredienser (1 drink)
4,5 cl gin (eller vodka)
2 cl fläderlikör
2 cl pressad citronjuice
1 cl sockerlag (valfritt, efter smak)
9–10 cl mousserande vin (Prosecco, Cava eller Crémant)
3–4 cl sodavatten
Tunna gurkskivor
Mynta eller citronmeliss
Is
Gör så här
Fyll ett stort vinglas med is.
Tillsätt gin, fläderlikör och citronjuice. Tillsätt sockerlag om du föredrar en något rundare sötma.
Rör om försiktigt för att kyla ner.
Toppa med mousserande vin och en skvätt sodavatten.
Garnera med gurkskivor och en kvist mynta eller citronmeliss.
Tips för en extra vårig känsla
Använd väl kylda ingredienser för en renare och klarare drink utan att den vattnas ur.
Gör ett långt gurkband med en potatisskalare och placera det inuti glaset för ett fräscht utseende och doft.
För extra citrusarom, gnid kanten på glaset med en citronklyfta innan du tillsätter isen.
Alkoholfri Elderflower & Cucumber Spritz
Ingredienser (1 drink)
2 cl flädersaft (koncentrerad)
2 cl pressad citronjuice
9–10 cl alkoholfritt mousserande vin
6–9 cl sodavatten
Gurka, mynta eller citronmeliss
Is
Gör så här
Fyll glaset med is.
Tillsätt flädersaft och citronjuice.
Toppa med alkoholfritt mousserande vin och sodavatten.
Garnera med gurka och färska örter.
När passar denna spritz perfekt?
Som välkomstdrink på vårfesten
Till brunch, smårätter och lättare måltider
När du vill ha en enkel mousserande cocktail som smakar friskt, inte överdrivet sött
Som mingeldrink under våren där du kan servera både alkoholfria och alkoholhaltiga versioner i samma stil
