Mörk choklad och rött vin – en klassisk kärlekshistoria
Mörk choklad med hög kakaohalt har intensiva, rika smaker som passar perfekt till ett fylligt rött vin. Prova att para ihop en 70%-ig mörk choklad med en flaska Amarone eller en Cabernet Sauvignon. Vinets fruktighet och tanniner balanserar den djupa bitterheten i chokladen och skapar en fyllig harmoni.
Mjölkchoklad och mousserande vin – ljuvlig elegans
Om ni föredrar mjölkchoklad är ett glas mousserande vin, som Prosecco eller Champagne, ett utmärkt val. Den krämiga sötman i mjölkchokladen möts vackert av bubblornas friska syra, vilket ger en lätt och flirtig kombination.
Vit choklad och dessertvin – en dröm i vitt
Vit choklad, med sin milda och krämiga sötma, är en underbar partner till söta dessertviner som Sauternes eller en Moscato d'Asti. Tillsammans skapar de en mjuk, silkeslen avslutning på middagen som smälter i munnen.
Kombinera choklad med smak och unika viner
Om du gillar choklad med olika smaksättningar, som havssalt eller chili, kan du tänka lite utanför boxen. En choklad med chili kan matchas med ett kryddigt vin som Zinfandel, medan choklad med havssalt passar fantastiskt till ett portvin.
Tips för den perfekta kvällen
Varför inte förhöja kvällen med en Corkframe och spara korken från kvällen som ett minne? Kanske skriver ni en liten hälsning på korken innan ni lägger den i ramen, som en kärleksfull påminnelse om er Alla hjärtans dag.
Oavsett vad ni väljer är hemligheten att njuta av stunden tillsammans. ❤️
Skål för kärleken! 🍷
