A Transilvânia não é apenas o lar de alguns dos vinhos mais emocionantes da Europa Oriental – ela também oferece um dos cenários mais atmosféricos e culturalmente ricos para qualquer jornada de vinhos. Aninhado entre os picos florestados das Montanhas Cárpatos encontra-se o Castelo de Bran, famoso (e um tanto imprecisamente) conhecido como Castelo do Drácula.
Mas, embora os mitos de vampiros atraiam visitantes curiosos de todo o mundo, há outra razão para explorar a região: a crescente reputação da Transilvânia como um sério destino de vinhos.
Aqui está como combinar história assustadora com vinho de classe mundial em uma viagem inesquecível à Romênia.
Comece em Brașov – o coração da sua jornada
Sua aventura começa na cidade medieval de Brașov, a apenas 30 minutos do Castelo de Bran. Com suas ruas de paralelepípedos, edifícios em tons pastel e uma vibrante cena gastronômica, Brașov é a base perfeita para explorar tanto o castelo quanto os vinhedos próximos.
Dica: Fique na histórica cidade velha e desfrute de um jantar harmonizado com vinhos locais em um dos muitos bares de vinho ou restaurantes boutique da cidade.
Visite o Castelo de Bran – além do mito do Drácula
Embora Bram Stoker nunca tenha visitado a Transilvânia, o Castelo de Bran tornou-se o lar simbólico do Conde Drácula. Dramaticamente empoleirado em um penhasco, o castelo é rico em história – desde suas raízes medievais até sua herança real romena.
Um passeio guiado leva você por escadas estreitas, corredores escondidos e salas ornamentadas. Se você é atraído pelo folclore ou fascinado pela verdadeira Rainha Maria da Romênia que um dia chamou o castelo de lar, esta é uma parada que adiciona drama e profundidade ao seu itinerário de vinhos.
Dica: Visite cedo pela manhã para evitar as multidões e desfrutar da calma misteriosa do castelo antes da chegada dos ônibus turísticos.
Explore vinícolas locais perto de Bran e Brașov
Nos arredores de Brașov, várias vinícolas boutique estão fazendo sucesso com variedades de uvas nativas e clássicos internacionais. Muitas oferecem degustações em cenários pitorescos – colinas ondulantes, adegas rústicas e vistas panorâmicas dos Cárpatos.
Vinícolas para procurar:
Domeniile Sâmburești – Uma das mais antigas propriedades vinícolas da Romênia, oferecendo elegantes Fetească Neagră e Sauvignon Blanc.
Crama Budureasca – Uma vinícola moderna focada em práticas sustentáveis e vinhos locais expressivos.
Liliac Winery – Conhecida por vinhos frescos e frutados e sua marca elegante; perfeita para amantes de vinho em busca de algo digno de Instagram.
Dica: Reserve suas visitas às vinícolas com antecedência – as degustações são frequentemente personalizadas e incluem tanto vinho quanto petiscos locais como queijo, mel e frios.
Os vinhos da Transilvânia – o que provar
Quando na região, não perca a chance de experimentar:
Fetească Regală – Um vinho branco fresco e floral com notas cítricas e de maçã verde.
Fetească Neagră – Um tinto estruturado com sabores profundos de frutas vermelhas, especiarias e taninos macios.
Tămâioasă Românească – Um branco aromático, tipo moscatel, muitas vezes ligeiramente demi-sec e ótimo com sobremesas.
Combine-os com pratos locais como sarmale (charutos de repolho), mămăligă (polenta romena) ou porco assado com molho de ameixa.
