Når man tenker på Toscana, ser mange for seg bølgende åser, solmodne druer og klassiske Chianti-viner. Men midt i denne tradisjonelle vinregionen finnes en produsent som går sine egne veier — Querciabella.
Siden etableringen i 1974 har Querciabella utfordret normene og vist at lidenskap for vin kan gå hånd i hånd med dyp respekt for naturen. Allerede i 1988 gikk de over til økologisk dyrking — lenge før det ble en trend. I 2000 tok de steget videre til biodynamisk jordbruk, og i dag er vinene deres helt veganske. Det brukes ingen animalske produkter verken i vinmarkene eller i vinifikasjonen — et uvanlig, men bevisst valg i vinverdenen.
Vin som gjenspeiler jorden
Querciabella ønsker at hver vin skal uttrykke sin unike opprinnelse, det såkalte terroir. Ved å jobbe regenerativt og uten kjemiske tilsetningsstoffer får druene utvikle seg i harmoni med jorden, solen og mikroklimaet. Resultatet er viner som både er rene og komplekse, med en energi og vitalitet man kan kjenne i hvert glass.
Ikoniske viner
Blant deres mest anerkjente viner finner vi Camartina, en kraftfull og elegant blanding av Cabernet Sauvignon og Sangiovese, samt Batàr, en hvitvin i burgundisk stil laget av Chardonnay og Pinot Blanc — ofte omtalt som Italias hvite ikon. For deg som ønsker å oppdage en mer moderne side av Toscana, finnes også Mongrana, en mykere og mer fruktig vin fra Maremma, som byr på rikelig med frukt og umiddelbar sjarm.
For vinelskere med hjerte
Dette er en hyllest til naturens kretsløp og en visjon om å skape store viner uten å kompromisse på etikk eller bærekraft. Hos Corkframes ser vi på disse vinene som en kilde til inspirasjon. Viner å nyte langsomt, i godt selskap, kanskje en sommerkveld på terrassen eller til en nøye tilberedt vegetarisk middag. Neste gang du ønsker å oppdage en vin som ikke bare smaker fantastisk, men også føles god for hjertet — la Querciabella vise vei.
Nysgjerrig på flere bærekraftige vinopplevelser?
Følg inspirasjonssiden vår for flere tips om vingårder, reiser og smaksopplevelser som beriker både nytelsen og miljøet.
