Ouzo Lemonade – En klassisk gresk cocktail med en frisk vri

Når sommeren kommer og kveldene blir lange, finnes det få ting som slår en frisk og smaksrik cocktail. Hvis du er ute etter noe med en middelhavsinspirert touch, er Ouzo Lemonade midt i blinken.

Denne drinken kombinerer den klassiske greske anisbrennevinet ouzo med fersk sitronlemonade – resultatet er en lett, aromatisk og karakterfull cocktail.

Ouzo serveres tradisjonelt som aperitiff i Hellas, ofte sammen med meze. Men blandet med sitrus får denne likøren nytt liv som cocktail-ingrediens – lett søt, intens og overraskende forfriskende.

Oppskrift: Ouzo Lemonade

Ingredienser (1 glass):

• 5 cl ouzo

• 10 cl ferskpresset sitronlemonade (helst hjemmelaget)

• Isbiter

• Sitronskive til pynt

• Frisk mynte (valgfritt)

Slik gjør du:

1. Fyll et høyt glass godt med isbiter.

2. Hell i ouzo.

3. Topp med sitronlemonade.

4. Rør forsiktig.

5. Pynt med en sitronskive og eventuelt litt frisk mynte.

Tips:
Vil du ha en søtere versjon? Tilsett 1 cl sukkerlake. For en boblende variant, bruk sitronbrus eller kullsyrevann med ferskpresset sitron.

Passer perfekt til:

• Sommerlige forretter

• Grillkvelder med gresk eller middelhavsmat

• Terrassekos

• Som en aperitiff før middag