Château Cheval Blanc er en av de mest prestisjefylte vingårdene i Bordeaux, beliggende i Saint-Émilion nær grensen til Pomerol. Siden 1800-tallet har dette legendariske slottet produsert noen av verdens mest ettertraktede viner – en kombinasjon av tradisjonell vinproduksjon og moderne arkitektur i særklasse.
Et unikt terroir
Det som gjør Château Cheval Blanc spesielt, er den unike jordsmonnet. I motsetning til det kalkholdige jordsmonnet som er typisk for Saint-Émilion, består vinmarkene her av en sjelden blanding av grus, leire og sand. Dette skaper ideelle forhold for både Merlot og Cabernet Franc, noe som gir kraftige, elegante viner med stort lagringspotensial.
Kjennetegn ved vinene fra Cheval Blanc:
-
silkemyk struktur
-
intens fruktighet
-
frisk syre
-
komplekse aromaer som utvikler seg over tid
Vinkjelleren – der vin møter arkitektur
I 2011 åpnet en ny, moderne vinkjeller designet av den prisbelønte arkitekten Christian de Portzamparc. Den bølgende, organiske formen smelter naturlig inn i vinlandskapet og skaper en slående kontrast til det historiske slottet.
Kjelleren inneholder:
-
52 små betongtanker – én for hver vinmarksparsell
-
avansert teknologi for presis vinifikasjon
-
bærekraftige løsninger med fokus på miljø og energieffektivitet
Resultatet er et rom der funksjonalitet og estetikk går hånd i hånd for å fremheve vinens kvalitet.
En av Saint-Émilions høyest klassifiserte produsenter
Château Cheval Blanc har status som Premier Grand Cru Classé A, den høyeste klassifiseringen i Saint-Émilions offisielle system. Kun noen få eiendommer oppnår denne rangeringen, noe som gjenspeiler den kontinuerlige satsingen på kvalitet og håndverk.
Legendariske årganger:
-
1947 – kraftfull og ikonisk
-
1982 – moden og ettertraktet blant samlere
-
2000 – elegant og balansert
-
2010 – strukturert og langlivet
Besøk og opplevelse
Besøk på Château Cheval Blanc må forhåndsbestilles og byr på en eksklusiv opplevelse. Gjestene får et innblikk i vinens historie og fremtid – omgitt av vinranker, imponerende arkitektur og lidenskapelig håndverk.
Château Cheval Blanc er et reisemål for deg som søker det beste innen vin, arkitektur og tradisjon – hvor innovasjon og arv møtes i hver eneste detalj.
