Lengst nordvest i Spania, der de kjølige vindene fra Atlanterhavet møter grønne fjell og bratte daler, ligger Galicia – en region som på bare få år har gått fra å være nesten ukjent til å bli et av Europas mest spennende vinområder.
Her vokser vinrankene bokstavelig talt på kanten av verden, formet av dramatiske landskap, mineralrike jordsmonn og flere hundre års historie.
En region formet av havet og historien
Galicia har alltid vært annerledes enn resten av Spania. Språket, kulturen og naturen bærer tydelige keltiske spor, og klimaet er fuktig, kjølig og grønt – det stikk motsatte av de tørre, solrike områdene lenger sør. Det atlantiske klimaet er en av nøklene til regionens vinmessige suksess. Her modnes druene langsomt, noe som gir viner med frisk syre, lav alkohol og tydelig mineralitet – kvaliteter moderne vinelskere setter pris på over hele verden.
Vinens røtter i klostre og pilegrimsruter
Vinens historie i Galicia går langt tilbake i tid. Allerede romerne plantet vinranker langs elven Miño, men det var i middelalderen at vinproduksjonen virkelig blomstret. Klostre og pilegrimer på vei mot Santiago de Compostela langs den berømte Camino de Santiago bidro til å spre kunnskap og tradisjon. Mange av dagens vinmarker ligger fortsatt på de samme historiske stedene, hvor vin har vært en del av både tro og hverdag i århundrer.
Albariño – stjernen fra Atlanterhavskysten
Den mest kjente vinen fra Galicia er Albariño fra Rías Baixas, en frisk, aromatisk hvitvin som har blitt et symbol på moderne spansk vinproduksjon. Med sin salte mineralitet og livlige sitrustoner gjenspeiler Albariño Atlanterhavets påvirkning og passer perfekt til regionens berømte sjømat. Men Galicia er mye mer enn bare Albariño.
Mencía og den heroiske vinproduksjonen
Lenger inn i landet, i de bratte dalene og terrassene i Ribeira Sacra, Valdeorras, Monterrei og Ribeiro, finner man en annen side av Galicia. Her trives den blå druen Mencía, som gir elegante, friske rødviner med blomsterduft, frisk syre og lett struktur. Mange av vinmarkene ligger på så bratte skråninger at alt arbeid må gjøres for hånd – en praksis som ofte omtales som heroisk vinproduksjon, et treffende begrep for vinbønder som holder gamle tradisjoner i live under krevende forhold.
En ny generasjon vinmakere
Bak Galicias renessanse står en ny generasjon vinmakere som kombinerer respekt for tradisjon med moderne teknikker. De jobber med lokale druesorter, naturlig gjæring og minimal innblanding i kjelleren. Resultatet er viner som føles ekte, levende og tett knyttet til landskapet – viner som smaker av havet, jorden og historien.
En framtid med røtter i fortiden
På bare noen tiår har Galicia gått fra å være en glemt utkant til å bli et av Europas mest dynamiske vinområder. Med sin kombinasjon av friskhet, eleganse og autentisitet har Galicia funnet sin stemme – en stemme som hedrer fortiden og samtidig ser mot fremtiden.
