Noen cocktails drikker man for smaken. Andre for følelsen. Bloody Mary gir deg begge deler. Med sin dype rødfarge, krydrede sting og legendariske bakgrunn, har den fått en fast plass på brunchbord verden over – ofte omtalt som den perfekte dagen-derpå-drinken.
Men hva er det egentlig som gjør den så effektiv mot fyllesyke?
Her er svaret.
Derfor regnes Bloody Mary som den perfekte fyllesyke-kuren
-
Tomatjuice = væske og næring
Tomatjuice er full av vitaminer, antioksidanter og væske – akkurat det kroppen trenger etter en kveld med alkohol. I tillegg er den snill mot magen. -
Salt og krydder gjenoppretter balansen
En klassisk Bloody Mary inneholder sellerisalt, Worcestershire-saus og noen ganger til og med buljong. Dette hjelper kroppen med å få tilbake tapte elektrolytter. -
Sterke smaker som vekker sansene
Tabasco og sort pepper gir et kick som får blodet til å pumpe og sansene til å våkne. Litt hete kan gjøre underverker når man føler seg sliten. -
Sitrus = friskhet og vitamin C
Sitronjuice tilfører både syre og friskhet, i tillegg til C-vitamin – en naturlig antioksidant og energiboost. -
En liten dose alkohol – “hår av hunden”
Det velkjente uttrykket handler om at litt alkohol dagen etter kan lindre symptomer på fyllesyke midlertidig. Vodkaen i Bloody Mary er mild og balansert – lettere å drikke enn mange andre cocktails.
Det er altså ikke bare en myte – Bloody Mary har faktisk egenskaper som gjør den til en god følgesvenn når formen er laber. Men viktigst av alt: den smaker fantastisk. Å nyte en Bloody Mary under en rolig brunch, med god mat og godt selskap, har blitt et lite ritual i seg selv.
Klassisk Bloody Mary-oppskrift
Ingredienser (til ett glass):
- 4 cl vodka
- 10 cl tomatjuice
- 1 cl ferskpresset sitronsaft
- 2 dråper Worcestershire-saus
- Noen dråper Tabasco
- En klype sellerisalt
- Nykvernet sort pepper
- Isbiter
- Garnityr: en stilk selleri (eller noe mer kreativt – oliven, sylteagurk, til og med sprø bacon)
Slik gjør du:
Rist alle ingrediensene med is i en shaker, eller rør dem godt sammen i et stort glass. Hell over i et highball-glass fylt med is. Pynt med selleristilken eller et garnityr du liker.
