Amaretto Sour er en av de cocktailene som treffer den perfekte balansen mellom søtt og syrlig – en favoritt blant både nybegynnere og erfarne cocktailentusiaster. Med sin milde mandelsmak og friske sitrustoner passer den perfekt til både sene sommerkvelder og koselige høstkvelder.
Ingredienser (1 drink)
-
5 cl Amaretto (f.eks. Disaronno)
-
3 cl ferskpresset sitronsaft
-
1,5 cl sukkersirup
-
Is
-
(valgfritt) Litt eggehvite for en kremet tekstur
-
(til pynt) Sitronskive eller cocktailbær
Slik gjør du
-
Ha Amaretto, sitronsaft og sukkersirup i en shaker.
-
Tilsett eggehvite hvis du ønsker et mykt skum på toppen.
-
Tørrrist først (uten is) hvis du bruker eggehvite.
-
Tilsett is og rist igjen til drinken er godt avkjølt.
-
Sil over i et lavt glass fylt med is.
-
Pynt med en sitronskive eller cocktailbær.
Tips til servering
-
Bruk et elegant lavt glass for riktig følelse.
-
Prøv å bytte ut sukkersirupen med lønnesirup eller honning for en rikere smak.
-
En liten dash Angostura bitter kan balansere sødmen – perfekt for deg som liker mer komplekse smaker.
En drink å nyte
Server med omtanke og la drinken tale for seg selv. Amaretto Sour byr på både varme og friskhet – en tidløs klassiker som gjør enhver anledning litt mer spesiell.
