Als het gaat om iconische wijnregio's, denken de meesten aan Bordeaux, Toscane of Rioja. Maar naast de gebaande wijnroutes ligt een verborgen schat die langzaam haar plaats op de wereldwijnkaart terugwint: Transsylvanië.
Meer bekend om zijn legenden van vampiers dan om wijngaarden, maakt deze mystieke regio in het noordwesten van Roemenië stilletjes naam als een serieuze – en serieus onderschatte – wijnbestemming.
Een wijnregio doorspekt met geschiedenis
Verscholen in het natuurlijke amfitheater van de Karpaten, beschikt Transsylvanië over een uniek terroir. Het klimaat is continentaal, met warme dagen, koele nachten en lange rijpingsseizoenen – allemaal ideale omstandigheden voor het produceren van wijnen met balans, frisheid en karakter.
De wijnmaakgeschiedenis van de regio gaat meer dan 2.000 jaar terug tot de Romeinse tijd. Hoewel veel van die traditie werd onderdrukt tijdens het communistische tijdperk, hebben de laatste decennia een renaissance gezien, met kleine producenten die het voortouw nemen op het gebied van kwaliteit, duurzaamheid en innovatie.
Inheemse druiven met een onderscheidend karakter
Een van de meest opwindende aspecten van Transsylvanische wijn is de focus op inheemse druivensoorten, die een onderscheidend gevoel van plaats bieden dat nergens anders kan worden gerepliceerd.
Fetească Regală – Roemenië's vlaggenschip witte druif, vaak "de koninklijke jonkvrouw" genoemd, produceert droge wijnen met bloemige aroma's, heldere zuren en tonen van peer en citrus.
Fetească Albă – Een delicate, licht aromatische witte druif met subtiele mineraliteit en heldere frisheid.
Fetească Neagră – Een gedurfde en expressieve rode variëteit met smaken van rijpe bramen, kruiden en aardse ondertonen.
Internationale druiven zoals Pinot Noir, Sauvignon Blanc en Merlot worden ook veel verbouwd en vaak gemengd met inheemse variëteiten om complexe, food-friendly wijnen te creinen.
Wijntoerisme met een Gotische twist
Een wijnreis naar Transsylvanië is anders dan alles wat je in Europa tegenkomt. De landschappen zijn weelderig en wild, bezaaid met middeleeuwse dorpjes, versterkte kerken en kastelen die rechtstreeks uit een sprookje – of een gotische roman – lijken te komen.
Veel lokale wijnhuizen bieden proeverijen, rondleidingen door de wijngaard en verblijven in rustieke pensions, vaak gecombineerd met traditionele Transsylvanische keuken. Voor een echt unieke ervaring combineert u uw proeverij met een bezoek aan Kasteel Bran – de fameuze inspiratie voor Dracula's schuilplaats – en geniet u van een glas Fetească Neagră in de schaduwen van de vampieroverlevering.
Waarom we ervan houden
Bij Corkframes geloven we dat elke kurk een herinnering vasthoudt – en weinig plaatsen produceren meer onvergetelijke herinneringen dan Transsylvanië. Met zijn oude wijnwortels, unieke druivensoorten en dramatische omgeving is het een regio die een plek verdient op de radar van elke wijnliefhebber (en misschien zelfs aan uw muur, in een Corkframe).
Dus de volgende keer dat je iets anders zoekt, denk dan verder dan de gebruikelijke verdachten. Transsylvanië is misschien wel Europa's meest opwindende wijnregio waar je nog nooit van hebt gehoord – tot nu toe.
