Kroatische wijn is een van Europa’s best bewaarde geheimen. Met meer dan 2.500 jaar wijnbouwtraditie, honderden inheemse druivenrassen en adembenemende wijnlandschappen van Istrië tot Dalmatië, is er veel te ontdekken voor liefhebbers van karaktervolle wijnen met een sterk gevoel van herkomst. Of je nu een wijnreis naar Kroatië plant of gewoon nieuwsgierig bent naar de moeilijk uit te spreken etiketten: hier is je gids voor de spannendste druiven en wijnregio’s van het moment.
1. Plavac Mali – De rode trots van Dalmatië
De blauwe druif Plavac Mali is de bekendste rode druif van Kroatië en levert krachtige, fruitige wijnen met tonen van donker fruit, pruim en wilde kruiden. Ze wordt vooral verbouwd in Zuid-Dalmatië, met name op het schiereiland Pelješac, in regio’s als Dingač en Postup, waar steile wijngaarden afdalen richting de Adriatische Zee.
Tip: Zoek je een stevige wijn met zon, zout en steen in de smaak? Probeer een wijn met het label Dingač – de eerste officieel beschermde wijnregio van Kroatië.
2. Pošip – Een frisse en fruitige witte favoriet
Pošip is een witte druif afkomstig van het eiland Korčula en produceert frisse, fruitige wijnen met tonen van perzik, citrus en amandel. Perfect in combinatie met vis, zeevruchten en mediterrane gerechten – en een favoriet onder Kroatische sommeliers.
Wist je dat Pošip een van de weinige witte druiven is die goed gedijt in het warme zuiden van Europa?
3. Malvazija Istarska – De elegante alleskunner uit Istrië
In het noordwesten van Kroatië, op het zonnige schiereiland Istrië, groeit de druif Malvazija Istarska, die frisse maar volle witte wijnen oplevert met smaken van groene appel, citrus en mineraliteit. Uitstekend als aperitief of bij kaas, vis en wit vlees.
Aanbevolen producenten: Kozlović, Clai of Roxanich, vooral als je van natuurwijnen houdt.
4. Grk – Een zeldzame witte druif van het eiland Vis
Grk (uitgesproken als “grrk”) is een zeldzame, bijna uitgestorven druif die groeit in zanderige bodems op het eiland Vis. Ze geeft droge, frisse en complexe wijnen met een zilte toets en citrusaroma’s. Grk is de laatste jaren een cultfavoriet onder wijnliefhebbers geworden.
Uniek detail: Grk heeft alleen vrouwelijke bloemen – hij moet in de buurt van andere druivensoorten worden geplant om bevrucht te kunnen worden.
5. Teran – Een frisse, pittige rode uit Istrië
Als Plavac Mali de rode held van het zuiden is, dan is Teran het krachtige antwoord van Istrië: fris, zuur en vol rood fruit, met tonen van kers en peper. Een expressieve rode wijn die uitstekend past bij vette gerechten en gerijpte kazen.
Waarom je Kroatische wijn moet ontdekken
-
Meer dan 130 inheemse druivenrassen, waarvan vele uniek zijn voor Kroatië
-
Vier verschillende wijnregio’s: Slavonië, het binnenland, Istrië en Dalmatië
-
Een combinatie van mediterraan klimaat, kalkrijke bodems en ambachtelijke wijnproductie zorgt voor wijnen met ziel en karakter
