Quando il sole splende e le temperature salgono, poche cose sono così dissetanti come un bicchiere fresco e fruttato di sangria bianca. Questa versione sofisticata e vivace della classica bevanda spagnola ha il vino bianco come protagonista, arricchito da frutta matura e un tocco agrumato.
Come preparare la sangria bianca perfetta
Per ottenere un equilibrio ideale tra freschezza e dolcezza, consigliamo di scegliere un vino bianco secco e aromatico, come Sauvignon Blanc o Verdejo. Uniscilo a frutta fresca, un goccio di liquore all’arancia e acqua frizzante per un tocco leggero e frizzante.
Ingredienti:
- 1 bottiglia di vino bianco secco
- 1 arancia, a fette
- 1 limone, a fette
- 1 mela verde, a cubetti
- 1 manciata di frutti di bosco freschi (fragole, lamponi o mirtilli)
- 1 rametto di menta per un tocco di freschezza
- 5 cl di liquore all’arancia (es. Cointreau)
- 200–300 ml di acqua frizzante o soda al limone
- Cubetti di ghiaccio
Preparazione:
- Metti la frutta in una grande caraffa e aggiungi il vino bianco e il liquore all’arancia.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora, in modo che i sapori si amalgamino.
- Poco prima di servire, aggiungi l’acqua frizzante e abbondante ghiaccio.
- Decora con menta e servi in bicchieri capienti.
Vuoi rendere l’esperienza ancora più speciale? Abbina la sangria a un piatto leggero estivo, come un fresco ceviche, un tagliere di formaggi o frutti di mare. E ricorda: ogni tappo di una bottiglia di vino condivisa è un ricordo che merita di essere conservato in un Corkframe.
Cin cin ai migliori momenti enologici dell’estate!
