Scegliere il giusto vino per brindare all’arrivo del nuovo anno è un elemento essenziale dei festeggiamenti. Ecco alcune eccellenti opzioni tra champagne, cava, prosecco e vini spumanti, adatte a tutti i gusti e budget.
Champagne
1. Ruinart Blanc de Blancs
- Prezzo: Circa 70-80 €
- Profilo aromatico: Elegante e fresco, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Perfetto per chi ama uno champagne vivace e rinfrescante.
- Da abbinare a: Frutti di mare o da gustare da solo.
2. Bollinger Special Cuvée
- Prezzo: Circa 60-70 €
- Profilo aromatico: Ricco e complesso, con sapori di mele mature, brioche e un leggero tocco di nocciola. Una scelta lussuosa e affidabile.
- Da abbinare a: Antipasti come salmone affumicato o parmigiano.
3. Veuve Clicquot Brut Yellow Label
- Prezzo: Circa 50-60 €
- Profilo aromatico: Fruttato ed equilibrato, con note di pesca, pera e un accenno di vaniglia. Un’opzione iconica per le occasioni festive.
- Da abbinare a: Perfetto come aperitivo o per il brindisi di mezzanotte.
Cava
1. Freixenet Cordon Negro Brut
- Prezzo: Circa 10-15 €
- Profilo aromatico: Secco e rinfrescante, con sapori di agrumi, mela verde e un accenno di mandorla. Una scelta classica e conveniente.
- Da abbinare a: Tapas o come drink di benvenuto.
2. Codorníu Anna de Codorníu Blanc de Blancs
- Prezzo: Circa 15-20 €
- Profilo aromatico: Elegante e leggero, con accenni di frutta tropicale e agrumi. Un cava moderno per chi apprezza i sapori delicati.
- Da abbinare a: Pesce, frutti di mare o semplicemente per un brindisi.
Prosecco
1. Mionetto Prosecco Brut
- Prezzo: Circa 12-15 €
- Profilo aromatico: Leggero e fresco, con note di pera, mela e melone. Un’ottima scelta per creare un’atmosfera rilassata.
- Da abbinare a: Aperitivi o snack leggeri.
2. Valdo Prosecco Extra Dry
- Prezzo: Circa 10-13 €
- Profilo aromatico: Fruttato e fresco, con una leggera dolcezza e note di agrumi e fiori bianchi. Perfetto per chi ama uno stile più morbido.
- Da abbinare a: Dessert a base di frutta o come bollicine festive a mezzanotte.
Vini Spumanti
1. Crémant de Bourgogne Louis Bouillot Brut
- Prezzo: Circa 15-20 €
- Profilo aromatico: Elegante e fresco, con note di mela verde e agrumi. Un’ottima alternativa allo champagne per un budget ridotto.
- Da abbinare a: Frutti di mare o antipasti leggeri.
2. Rotari Brut
- Prezzo: Circa 12-18 €
- Profilo aromatico: Ricco ed equilibrato, con note di mela, agrumi e un accenno di pane tostato. Un favorito italiano con classe.
- Da abbinare a: Aperitivi o come vino conviviale.
Consigli extra per il brindisi di mezzanotte
- Lusso: Vuoi qualcosa di speciale? Prova Dom Pérignon Vintage per un brindisi esclusivo (circa 200 €).
- Budget: Per un brindisi più semplice ma comunque festoso, scegli un buon prosecco o cava sotto i 15 €.
- Ricorda di raffreddare bene le bottiglie: lo spumante è migliore a 6-8 °C.
Buon anno e cin cin! 🥂✨
