Il Saffron Sour è una versione sofisticata del classico Whiskey Sour. Unisce il gusto profondo e caldo del bourbon con le note dorate dello zafferano e la freschezza del limone. Il risultato è un cocktail che appare sia festoso che unico – perfetto per le celebrazioni e le cene in cui vuoi stupire.
Ingredienti
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5 cl di bourbon o whisky
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2 cl di succo di limone fresco
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2 cl di miele allo zafferano (miele scaldato con alcuni fili di zafferano)
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1 albume (facoltativo, per una consistenza setosa e la schiuma)
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Ghiaccio
Preparazione
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Unisci bourbon, succo di limone e miele allo zafferano in uno shaker.
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Aggiungi l’albume se desideri una consistenza più morbida e una schiuma elegante.
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Agita prima a secco (senza ghiaccio) per creare la schiuma, poi aggiungi il ghiaccio e agita di nuovo.
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Filtra in un bicchiere basso pieno di ghiaccio.
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Guarnisci con una fetta di limone o alcuni fili di zafferano.
Perché usare lo zafferano nei cocktail?
Lo zafferano è una delle spezie più esclusive al mondo, spesso associata a celebrazioni e piatti festivi. Nei cocktail non solo dona un bellissimo colore dorato, ma anche una sottile nota speziata che esalta il carattere del distillato. In combinazione con la freschezza del limone, la bevanda raggiunge un equilibrio perfetto tra vivacità e profondità.
Il Saffron Sour è un cocktail moderno che trasforma una ricetta classica in qualcosa di davvero speciale. Un bicchiere di questa bevanda dorata sarà sicuramente un ottimo spunto di conversazione a tavola.
